Sous Chef

Ești o persoană pasionată de arta culinară? Deții experiență în implementarea de traininguri și cursuri de gătit și ești orientat/ă către rezultate? Atunci află mai multe despre viitorul tău rol! Suntem în căutarea unui Sous Chef HoReCa care să se alăture echipei noatre!

În rolul de Sous Chef HoReCa pentru Centrul de Competență GASTRONOMETRO, îți vei folosi abilitățile și vei învăța alături de noi să:

• Participi la toate operaţiunile desfășurate în cadrul Centrului de Competenţă HoReCa;
• Participi activ la activitățile zilnice, mise en place, FIFO, HACCP, creare de rețete culinare cu food cost, aprovizionare, realizarea meniului etc;
• Organizezi activitatea zilnică privind locul de muncă, ținând cont de regulamentul și cerințele specifice, norme și reglementări privind siguranța alimentară;
• Oferi suport în demonstrarea şi promovarea soluţiilor pentru produse alimentare şi nealimentare pentru clienţi profesionişti, în cadrul evenimentelor interne și externe;
• Oferi suport în realizarea meniurilor (construire & prezentare), precum și a programului de training intern și extern (planificare cursuri, tematici etc);
• Contribui activ la acțiunile de testare meniu & produse, organizezi și comunici rezultatele.

Calificări Poți fi și tu #METROCHAMPION, dacă:

• Ești pasionat/ă de gastronomie, creativ/ă, organizat/ă și atent/ă la locul de muncă;
• Ai excelente abilități de comunicare și experiență de lucru în echipă;
• Ai experiență și vechime de minim 5 ani, din care minim 1 an pe un rol similar in (restaurant a la carte, organizare evenimente - banqueting);
• Ai studii medii cu diplomă de bacalaureat;
• Ai diplomă de bucătar autorizată;
• Ai competențe tehnice și baze de bucătărie solide;
• Stăpânești competențe tehnice și baze de bucătărie solide;
• Deții tehnici de gătit la standarde internaționale;
• Gestionezi corect și eficient timpul de lucru;
• Ai o atitudine proactivă și ești un bun jucător de echipă, cu un spirit deschis și pozitiv.

Informații suplimentare Alăturându-te Metro România, vei avea sprijinul unei echipe de profesioniști și șanse constante de învățare, dar și un pachet motivant de beneficii:

• Tichete de masă;
• Primă de vacanță;
• Bonusuri de performanță;
• Asigurare medicală - pentru că starea ta de bine este importantă pentru noi;
• Acces la consiliere psihologică, financiară și juridică pentru tine și familia ta;
• Reduceri la abonamente medicale și sportive.