Candidatul Ideal
ATRA Boutique Hotel & Restaurant caută un Food & Beverage Manager cu experiență, responsabil de coordonarea eficientă a tuturor operațiunilor de food & beverage și de asigurarea unor standarde ridicate de calitate, servicii și profitabilitate.
Cerințe
Cerințe
- Experiență relevantă în domeniul ospitalității (minimum 2–5 ani)
- Experiență anterioară pe o poziție similară sau într-un rol de coordonare
- Abilități foarte bune de leadership și organizare
- Competențe financiare solide (bugete, cost control, stocuri, salarizare)
- Capacitatea de analiză și raportare operațională și financiară
- Orientare către rezultate, atenție la detalii și atitudine proactivă
- Cunoașterea limbii engleze reprezintă un avantaj
Descrierea jobului
Responsabilități
- Coordonarea întregii activități de food & beverage: restaurant, bar, evenimente și room service
- Organizarea, motivarea și supervizarea echipei pentru a asigura servicii de calitate superioară
- Implementarea și menținerea standardelor ridicate de calitate, prezentare și servire
- Colaborarea eficientă cu echipa de bucătărie pentru un flux operațional optim
- Dezvoltarea și implementarea strategiilor pentru creșterea veniturilor și a profitabilității
- Monitorizarea și optimizarea costurilor, cheltuielilor și a stocurilor pentru reducerea pierderilor
- Gestionarea comenzilor către furnizori și menținerea relațiilor cu aceștia
- Implementarea și verificarea corectă a setup-ului meselor și a standardelor de servire
- Crearea, actualizarea și optimizarea meniurilor în funcție de tendințe și preferințele clienților
- Monitorizarea indicatorilor operaționali și financiari și elaborarea de rapoarte relevante
- Pachet salarial atractiv
- Contract pe perioadă nedeterminată
- Mediu de lucru profesionist și stabil
- Posibilități reale de dezvoltare profesională
- Stabilitate pe termen lung într-o echipă solidă
Joburi similare
- 28 Mai 2026
Churrasqueiro – Brazilian Restaurant | Cluj-Napoca
TODAY WORKFORCE S.R.L.
Arad, Cluj-Napoca, Oradea și alte 2 orașe1800 EUR net / lună
- 28 Mai 2026
Manager Magazin/Restaurant
Helapharm Warehouse Distribution S.R.L.
Ploiești5000 - 7000 RON net / lună
