EXECUTIVE CHEF
Anunț verificat
Textul acestui anunț a fost verificat de echipa eJobs pentru a elimina posibile greșeli sau conținut discriminatoriu.
Candidatul Ideal
- experienta peste 5 ani ca bucatar sef (Chef sau Sous Chef) cu diplome din care sa rezulte calificarea
- experienta de minim 10 ani in domeniul bucatariei'in general constituie un avantaj
- experienta in organizarea de evenimente (mese de nunti, botezuri, Revelioane etc)
- abilitati de buna coordonare si comunicare cu echipa
- inovativ si modern in arta culinara
- cunoaste normele de igiena si legislatia romaneasca in domeniu
- cunoaste limba engleza
- carnet de conducere categoria B - reprezinta avantaj
Descrierea jobului
Principalele responsabilitati:
- organizeaza turele de lucru in activitatea curenta precum si in zilele in care sunt organizare evenimente private sau corporate
- cotroleaza buna desfasurare a proceselor tehnologice si a respectarii normelor de igiena
- inoveaza, introduce retete noi, imbunatateste retetele existente
- prepara si instruieste bucatarii in realizarea produselor mai sofisticate sau noi introduse in meniu
- respecta standardele Ramada precum si legislatia romaneasca in domeniul alimentar
- are in subordine bucatarii, bucatarii sefi de tura (sous-chef) si ajutorul de bucatar
Descrierea companiei
RAMADA Hotel Cluj reprezinta optiunea ideala pe segmentul serviciilor hoteliere de 5 stele superior, atat business, cat si leisure, avand 100 de camere, un intreg etaj Executive cu acces nelimitat la Executive Lounge si Centrul de Evenimente Ramada Cluj Events. Cele 2 restaurante din cadrul hotelului, AVOCADO si La Verona, impreuna cu Centrul Wellness 360° SPA, cu o spectaculoasa vedere panoramica la 360° asupra orasului, sunt numai cateva motive suplimentare pentru a alege RAMADA Hotel Cluj si pentru momentele de relaxare si petrecere a timpului liber.
RAMADA Hotel Cluj este administrat de EuroTrend Grup Imobiliar. In urma asocierii cel mai mare grup hotelier din lume - Wyndham Hotel Group, oaspetii hotelului se bucura de o serie de beneficii suplimentare, inclusiv posibilitatea de a colecta si de a folosi punctele de fidelitate din sistemul Wyndham Rewards.
Wyndham Hotel Group este unul dintre cei mai mari furnizori de servicii in industria ospitalitatii din lume, atat pentru consumatorii business cat si pentru cei individuali, reunind sub umbrela sa peste 7400 de hoteluri, sub 15 branduri, intinzandu-se in 50 de tari si pe 6 continente. Operand sub promisiunea „leave the rest to us”, Ramada Worldwide ofera sejururi calde și prietenoase, in peste 900 de hoteluri din întreaga lume. In Romania, brandul Ramada mai poate fi regasit in orase precum: Bucuresti, Brasov, Iasi, Oradea, Pitesti si Sibiu.