• Disponibilitatea de a lucra si de la birou si din teren
• Disponibilitatea de a participa si a coordona diverse evenimente (street food, concerte, cateringuri)
• Cunostinte solide pe partea administrativa si legistlativa a HORECA
• Intelegere norme si cerinte HACCP
• Analize de profitabilitate
• Abilitati bune in Excel, Outlook, Powerpoint
• Experienta minimum 4-5 ani pe un post similar, preferabil in Horeca/QSR
• Abilitate a lua decizii autonome si de a si le asuma
• Mentalitate bazata rezultate si optimizari
• Curiozitate si afinitate pentru Horeca, in special pentru burgeri
• Inclinatie naturala catre actiune, orientare pe obiective si deadline-uri

• Abilitati de analiza financiara si raportare
• Studii superioare finalizate
• Permis categoria B
• Limba engleza mediu real, minim B2
• Disponibiliatea pentru participarea la evenimente (coordonare, supervizare)

• Abordare multi departamentala: supravegheaza managerii de locatii, se coordoneaza cu departamentul de HR, colaboreaza cu administratorul
• Este implicat in deschiderea de puncte noi de lucru, asigurand intern sau extern resursele necesare, in special cele administrative (autorizatii/avize DSV, DSP, primarie, contracte furnizori etc.)
• Coordoneaza trainingul angajatilor noi, imprimandu-le o atitudine care pune clientul pe primul loc, stabileste “tone of voice” pentru angajati
• Mentine si dezvolta standardele administrative si comunica cu departamentul HR (verificari, scanari, upload cloud)
• Supravegheaza bunul mers al locatiilor din subordine pentru a se conforma cu procedurile interne
• Supravegheaza performantele locatiilor, comparand vanzarile cu obiectivele setate si vanzarile precedente
• Indeplineste audit in care verifica respectarea SOP, norme HACCP, incasari si cashflow
• Evalueaza performantele supervizorilor de locatii, luand deciziile corespunzatoare, solitar sau de administrator
• Verifica in mod constant stocurile, par level-urile si optimizeaza stocurile de marfa cu gestionarul de depozit si sefii de tura
• Mentine legatura cu furnizorii si plaseaza comenzi bazate pe tabele si par levels, pentru a asigura o rotatie optima a stocurilor (fara over/under stocking)
• Verifica in mod constant performantele brandului pe aplicatiile de delivery, asigurand orarul si stocurile corespunzatoare
• Stabileste alaturi de administrator bugetele de salarii, in conformitate cu bugetul anual sau trimestrial al firmei
• Gestioneaza relatia cu diversele autoritati de stat
• Intocmeste programul, alaturi de supervizori si/sau administrator
• Stabileste KPI in concordanta cu obiectivele firmei si se asigura ca cei din subordine le indeplinesc
• Se implica in toate verticalele societatii si trateaza evenimentele street food cu aceeasi responsabilitate ca in locatiile fixe
• Participa, coordoneaza si supravegheaza diversele evenimente (street food, catering, concerte)
• Posesor carnet de conducere categoria B, ajuta in situatiile care o cer cu deplasarea food truck-urilor, cumparaturi,etc.

Burger Van este primul food truck din Bucuresti, care a pornit intreaga scena de street food din Romania. Acum suntem un lant premiat (Locul 1 Summer Well 2016, Best Burger Award UberEats 2019, Best Burger Bolt Food 2020/2021, locul1 Burger Fest 2022, samd) cu trei locatii fixe si doua foodtruck-uri de burgers & steakhouse, axate pe fast service & delivery.