Cerințe:

• Experiență dovedită ca bucătar (de preferat în restaurante sau hoteluri)

• Cunoștințe solide de bucătărie românească tradițională și internațională (mic dejun – cină)

• Creativitate în conceperea meniurilor sezoniere cu ingrediente locale

• Cunoașterea strictă a normelor de igienă și siguranță alimentară

• Abilități de organizare, coordonare a echipei și lucru eficient sub presiune

• Flexibilitate pentru lucru în ture

Responsabilități:

• Prepararea meniului zilnic și a preparatelor pentru evenimente, la standarde constante de calitate

• Crearea și actualizarea rețetelor în funcție de sezon

• Coordonarea echipei auxiliare din bucătărie și colaborarea cu personalul de servire

• Gestionarea stocurilor, comenzilor de aprovizionare și minimizarea risipei

• Asigurarea curățeniei, organizării și respectării normelor de igienă în bucătărie

Beneficii:

• Salariu competitiv, corelat cu experiența

• Cazare și masă asigurate pe durata turelor

• Program de lucru stabil, în ture

• Mediu de lucru plăcut într-o zonă montană turistică

• Libertate creativă în bucătărie