Barman

Ce căutăm:

• Studii medii sau superioare (constituie avantaj cursurile de specialitate);
• Experiență în domeniu (minimum 2–5 ani pe un rol similar);
• Cunoștințe de bază în mixologie și manipularea băuturilor alcoolice;
• Cunoștințe privind normele de igienă și siguranță alimentară (HACCP);
• Abilități excelente de comunicare și relaționare;
• Capacitatea de a lucra în echipă într-un mediu dinamic;
• Atenție la detalii și organizare;
• Disponibilitate pentru lucru în ture;
• Cunoașterea limbii engleze – nivel mediu sau avansat;
• Experiența în restaurante de tip fine dining constituie un avantaj.

• Prepararea și servirea băuturilor alcoolice și non-alcoolice conform rețetarelor și standardelor de prezentare;
• Asigurarea servirii băuturilor la temperaturile corecte;
• Aplicarea tehnicilor de mixologie conform instrucțiunilor coordonatorului;
• Menținerea curățeniei și igienei barului conform normelor HACCP;
• Gestionarea stocurilor și aprovizionarea barului cu consumabile;
• Operarea echipamentelor de bar;
• Colaborarea eficientă cu ospătarii și bucătăria pentru sincronizarea comenzilor;
• Interacțiunea directă cu clienții într-un mod profesionist și politicos.

• Salariu este compus din: salariu fix + bonusări în funcție de performanță;
• Programul de lucru: flexibil (2 zile lucrate cu 2 zile libere);
• Posibilități de dezvoltare profesională;
• Echipă stabilă și profesionistă.

TATTVA este un concept gastronomic nou în Brașov, dedicat bucătăriei indiene moderne, care îmbină experiența culinară cu o abordare holistică a stilului de viață.

Proiectul include un restaurant premium casual dining, laborator propriu de patiserie, zonă de retail cu produse indiene și naturale, precum și servicii de delivery și catering. Toate aceste componente funcționează integrat, formând un hub culinar unic în zonă.

Ne propunem să oferim o experiență autentică, dar adaptată gusturilor europene, într-un spațiu elegant, luminos și atent gândit pentru confortul clienților. Punem accent pe calitate, consistență și atenție la detalii, atât în preparate, cât și în servire.

Echipa TATTVA este formată din profesioniști internaționali și locali, iar mediul de lucru este unul organizat, respectuos și orientat spre dezvoltare. Căutăm persoane serioase, implicate și dornice să crească alături de un proiect ambițios, aflat în plină dezvoltare.