MANAGER RESTAURANT BRASOV
CONFIDENTIAL - 2 positionsIdeal Candidate
- Studii superioare reprezintă un avantaj;
- Minimum 3-5 ani experiență într-un rol similar în domeniul HoReCa;
- Cunoștințe solide privind managementul operațional al unui restaurant;
- Experiență în coordonarea, dezvoltarea și motivarea echipelor;
- Abilități excelente de organizare, leadership și comunicare;
- Capacitate de analiză și luare a deciziilor într-un mediu dinamic;
- Orientare către client, calitate și atingerea obiectivelor de business;
- Cunoștințe de operare PC și utilizare a sistemelor de gestiune;
- Limba engleză – nivel mediu sau avansat.
Job Description
- Organizarea și coordonarea activității zilnice a restaurantului;
- Asigurarea respectării standardelor de servire, calitate și ospitalitate;
- Gestionarea și dezvoltarea echipei, inclusiv recrutarea, instruirea și evaluarea personalului;
- Planificarea programelor de lucru și monitorizarea productivității echipei;
- Administrarea stocurilor și colaborarea cu furnizorii pentru aprovizionarea eficientă;
- Monitorizarea costurilor operaționale și optimizarea resurselor;
- Gestionarea relației cu clienții și soluționarea promptă a eventualelor reclamații;
- Analiza indicatorilor de performanță și realizarea rapoartelor periodice;
- Implementarea și respectarea normelor de igienă, siguranță alimentară și a procedurilor interne;
- Colaborarea cu managementul companiei pentru atingerea obiectivelor de dezvoltare și profitabilitate ale restaurantului.
CONFIDENTIAL
Company verified
The eJobs team has verified this company. Its declared activity and contact details are in accordance with the information shown here.
Similar jobs
- Jul 6, 2026
