Cook | Bucatar

Cand profesionalismul intalneste pasiunea, se naste arta culinara!

Esti la inceput de drum si vrei sa inveti de la cei mai buni bucatari din domeniul ospitalitatii?
Esti un Chef cu experienta dar consideri ca mereu exista lucruri noi de invatat si cauti un mediu profesionist de lucru?

Daca da, atunci gandeste-te la cel mai bun restaurant in care ai lucrat – la JW Marriott vei gasi mult mai mult decat atat sau chiar iti poti imagina!

Stim din experienta cat este de important pentru un Chef sa aiba conditii excelente de lucru: aparatura performanta si ustensile de top, varietate in meniuri pentru a incerca mereu preparate si stiluri noi, folosirea doar a produselor de cea mai buna calitate, dar si o echipa plina de dinamism.
Daca simti ca putem sa tintim impreuna excelenta, atunci suntem nerabdatori sa te cunostem!

Ce cautam noi?

• Cunostinte si experienta in domeniu sau diploma de bucatar
• Experienta anterioara in domeniu reprezinta un avantaj
• Cunostinte despre igiena alimentara
• Pasiune pentru domeniul culinar
• Persoana organizata, punctuala, motivata, capabila sa lucreze in ture

Esti gata pentru o noua provocare? Viziteaza pagina noastra, www.marriott.com/careers, cauta pozitia folosind codul 26020054 si aplica online daca indeplinesti criteriile mentionate anterior. Te asteptam in echipa noastra!

DESCRIERE POSTULUI:

Pregateste ingredientele pentru gatit, inclusiv portionarea, taierea si depozitarea alimentelor. Spala si curata fructele si legumele proaspete. Cantareste, masoara si amesteca ingredientele. Pregateste si gateste mancarea conform retetelor, standardelor de calitate, standardelor de prezentare si listei de verificare pentru prepararea alimentelor. Pregateste preparate reci. Utilizeaza cuptoare, aragazuri, gratare, microunde si friteuze. Testeaza preparatele pentru a determina daca sunt gatite suficient. Monitorizeaza calitatea alimentelor in timpul prepararii. Organizeaza si strange postul de lucru (set-up/break down). Serveste mancarea in portii adecvate si in recipientele corespunzatoare. Spala si dezinfecteaza zona bucatariei, mesele, ustensilele, cutitele si echipamentele. Verifica si asigura corectitudinea temperaturii aparatelor si a alimentelor.

Respecta toate politicile si procedurile companiei privind siguranta si securitatea; raporteaza managerului necesitatile de intretinere, accidentele, vatamările si conditiile de lucru nesigure; finalizeaza instruirile si certificarile de siguranta. Se asigura ca uniforma si aspectul personal sunt curate si profesionale; mentine confidentialitatea informatiilor proprietare; protejeaza activele companiei. Vorbeste cu ceilalti folosind un limbaj clar si profesional. Dezvolta si mentine relatii de lucru pozitive cu ceilalti; sprijina echipa pentru a atinge obiectivele comune; asculta si raspunde in mod corespunzator la preocuparile celorlalti angajati. Asigura respectarea asteptarilor si standardelor de calitate. Sta in picioare, pe scaun sau merge pe jos pentru o perioada prelungita de timp sau pe parcursul intregii ture de lucru. Se intinde deasupra capului si sub genunchi, inclusiv prin indoire, rasucire, tragere si aplecare. Muta, ridica, cară, impinge, trage si asaza obiecte. Indeplineste alte sarcini rezonabile solicitate de catre supervizori.

La Marriott International, suntem dedicați să oferim șanse egale, primind pe toată lumea și oferind acces la oportunități. Promovăm în mod activ un mediu în care experiențele unice ale asociaților noștri sunt valorificate. Încurajăm un mediu în care fiecare asociat se simte valorizat pentru experiențele sale unice, căci din această diversitate de cultură, talent și cunoștințe provine adevărata noastră putere. Suntem dedicați principiului non-discriminării, respectând toate categoriile protejate de lege, inclusiv persoanele cu dizabilități și veteranii.

Ce oferim noi?

• Discounturi la cazare in peste 9.000 de hoteluri din intreaga lume
• Oportunitat nelimitate de cariera (international si local)
• Tichete de masa
• Pachet de beneficii medicale
• Mic dejun de 5 euro atunci cand va cazati in oricare dintre hotelurile noastre din Europa
• Reduceri la mancare si bautura in toate restaurantele si barurile noastre
• Reduceri la cazare pentru prieteni si familie
• Programe de wellbeing
• Program flexibil
• 21 de zile de vacanta (numarul creste odata cu vechimea in munca)
• Acces la traininguri de top
• Cele mai tari petreceri ale angajatilor
• Bonus atunci cand va recomandati prietenii pentru job-urile noastre...si multe altele!

JW Marriott face parte din portofoliul de lux al companiei Marriott International si cuprinde peste 100 de proprietati superbe, situate in orase-cheie si in destinatii de vacanta exclusiviste din intreaga lume. JW creeaza oportunitati de formare, dezvoltare si recunoastere, dar, cel mai important, ofera un loc in care va puteti urma pasiunile intr-un mediu de lux, axat pe starea de bine holistica. Grija exceptionala fata de oaspeti incepe cu modul in care avem grija de asociatii nostri. Acesta este Conceptul JW Treatment™. Alaturandu-va echipei JW Marriott, va alaturati unui portofoliu de branduri din cadrul companiei Marriott International. Fii acolo unde poti fi cel mai bun, incepe-ti misiunea, apartine unei echipe uimitoare si devino cea mai buna versiune a ta.