Bucătar-șef / Head Chef – Malta

Recrutăm un bucătar-șef pentru un proiect sezonier în domeniul ospitalității din Malta, cu începere estimată în aprilie 2027.

Responsabilități

• Coordonarea echipei de bucătărie și organizarea activității zilnice.

• Planificarea meniului și calcularea costului preparatelor.

• Supravegherea pregătirii și servirii preparatelor în perioadele aglomerate.

• Menținerea standardelor de calitate, igienă și siguranță alimentară.

Cerințe

• Minimum 5 ani de experiență ca bucătar-șef sau sous-chef într-o bucătărie cu volum mare de comenzi.

• Experiență în coordonarea unei echipe și calcularea costului preparatelor din meniu.

• Disponibilitate pentru relocare în Malta și pentru lucru în ture.

Condiții de muncă

• Salariu orientativ de 40.000–60.000 EUR brut, ca echivalent anual. Remunerația totală pentru sezon se calculează în funcție de salariul convenit și de durata contractului.

• Contract sezonier de 6–7 luni, cu posibilitatea unui contract pe tot parcursul anului, în funcție de performanță.

• 40 de ore pe săptămână, repartizate pe 5 sau 6 zile. Programul poate include ture de seară, weekenduri și sărbători legale.

• Masă asigurată în timpul turei.

• Angajatorul oferă sprijin pentru găsirea cazării. Chiria este suportată de angajat.

• Angajatorul poate ajuta la organizarea transportului dacă nu există o opțiune adecvată.