Personal Bucatarie – Mercure Oradea (Deschidere Mai 2026)

Personal Bucatarie – Mercure Oradea (Deschidere Mai 2026)

Mercure Oradea, hotel internațional aflat în faza de pre-opening, recrutează personal pentru bucătărie în vederea deschiderii oficiale a hotelului.
Ne adresăm profesioniștilor care își doresc să facă parte dintr-o echipă nouă, construită de la zero, într-un mediu organizat, cu standarde internaționale.

Ne dorim colegi care:

• au experiență relevantă pe poziția pentru care aplică
• au calificare sau studii în domeniul gastronomic (acolo unde este cazul)
• lucrează organizat, respectă regulile și înțeleg munca în echipă
• sunt dornici să se implice într-un proiect nou și să crească odată cu el
• cunosc și respectă normele de igienă și siguranță alimentară (HACCP)
• cunosc limba engleză, cel puțin la nivel de bază (avantaj)

Posturi disponibile

• Chef de Cuisine
• Chef de Partie
• Demi Chef de Partie
• Commis Bucătar
• Bucătar PatiserSteward / Spălător vase

Responsabilități generale

• Pregătirea și prezentarea preparatelor conform standardelor Mercure & ACCOR
• Respectarea procedurilor de igienă și siguranță alimentară (HACCP)
• Menținerea curățeniei și a ordinii în zona de lucru
• Colaborarea eficientă cu membrii echipei de bucătărie și F&B
• Respectarea fluxurilor operaționale stabilite pentru restaurant, bar, mic dejun și evenimente
• Participarea la traininguri și sesiuni de pregătire specifice perioadei de pre-opening

Ce oferim

• Mediu de lucru profesionist, într-un hotel de brand internațional
• Implicare într-o echipă de pre-opening, cu procese clare și suport din partea grupului Accor
• Programe de învățare prin intermediul Academiilor Accor și oportunități de dezvoltare internațională
• Oportunități reale de creștere și continuitate în cadrul grupului
• Pachet salarial competitiv, corelat cu experiența și poziția ocupată
• Card de beneficii pentru angajați, care oferă tarife preferențiale la hotelurile Accor din întreaga lume
• Mediu de lucru bazat pe respect, diversitate și incluziune