Manager Calitate Restaurant

Pentru clientul nostru, un concept HoReCa de referinta din Bucuresti – Sector 1 (Piata Presei), recrutam Manager Calitate Restaurant, rol orientat spre control operational, standardizare si dezvoltarea echipei de servire.

Pozitia are ca obiectiv principal asigurarea consistentei experientei clientului prin monitorizarea serviciilor, instruirea echipei si implementarea standardelor de calitate, contribuind direct la satisfactia clientilor si la reputatia brandului.

Ce cautam?

Studii superioare finalizate;
Minimum 5 ani experienta relevanta (restaurant manager / F&B / training echipe / quality);
Experienta in instruirea si evaluarea personalului operational;
Cunostinte solide de tehnici de servire si customer experience;
Engleza nivel conversational;
Cunostinte MS Office (Excel, Word, PowerPoint, email);
Abilitati foarte bune de comunicare, leadership si influentare;
Spirit analitic si capacitate de observatie comportamentala;
Adaptabilitate intr-un mediu dinamic si orientat spre client;
Diploma de formator – avantaj.

Responsabilitatile tale:

Monitorizarea permanenta a activitatii echipei de servire si a respectarii procedurilor;
Asigurarea respectarii fluxului corect de preluare si livrare a comenzilor;
Organizarea sesiunilor saptamanale de training pentru ospatari;
Evaluarea periodica a personalului si realizarea fiselor de evaluare;
Verificarea standardelor de calitate pentru preparate si bauturi;
Implementarea si urmarirea tehnicilor de up-selling si cross-selling;
Identificarea si corectarea neconformitatilor din experienta clientului;
Gestionarea reclamatiilor si rezolvarea situatiilor sensibile cu clientii;
Propunerea de imbunatatiri privind serviciile si organizarea operationala;
Suport in dezvoltarea profesionala a echipei si cresterea nivelului de performanta.

Ce oferim?

Pachet salarial atractiv, corelat cu experienta;
Contract de munca pe perioada nedeterminata;
Program: 5 zile/saptamana, 8 ore/zi (16:00 – 01:00);
21 zile concediu anual;
Tichete de masa/ Masa asigurata;
Mediu profesionist, orientat spre calitate si performanta.

Daca ai experienta in operatiuni HoReCa si iti doresti un rol strategic in controlul calitatii serviciilor si dezvoltarea echipei, aplica si hai sa discutam!