Candidatul Ideal
Studii si calificari
• Studii superioare finalizate in domeniul Industriei Alimentare: Inginerie Alimentara/ Biotehnologii sau domenii conexe;
• Cunostintele solide privind tehnologia panificatiei si patiseriei constituie un avantaj important;
• Cunostinte de baza privind siguranta alimentara;
• Cunostinte avansate de utilizare PC (procesare text, calcul tabelar, lucrul cu baze de date);
• Cunoastrea limbii engleze la nivel avansat (vorbit, scris, citit);
• Posesor permis categoria B (constituie un avantaj).
Competente tehnice
• Cunostinte de baza privind ingredientele utilizate in panificatie si patiserie (faina, enzime, emulgatori, agenti de afanare, drojdie, amelioratori) si functionalitatea acestora;
• Experienta sau interes demonstrat pentru testari de laborator si interpretarea rezultatelor;
• Cunostinte de baza privind echipamentele tehnologice utilizate in panificatie si patiserie;
• Cunoasterea terminologiei de specialitate;
• Capacitatea de a documenta si redacta fise tehnice, rapoarte de testare si aplicatii de produs.
Abilitati personale
• Gandire analitica si orientare catre solutii;
• Atentie la detalii si rigoare in respectarea procedurilor;
• Capacitate buna de organizare si gestionare a mai multor proiecte simultan;
• Abilitati de comunicare si colaborare cu echipele de productie, vanzari si clienti;
Experienta
• Experienta anterioara in R&D, panificatie, patiserie sau ingrediente functionale constituie un avantaj;
• Sunt incurajati si candidatii la inceput de cariera, cu o buna pregatire teoretica si dorinta puternica de invatare.
• Studii superioare finalizate in domeniul Industriei Alimentare: Inginerie Alimentara/ Biotehnologii sau domenii conexe;
• Cunostintele solide privind tehnologia panificatiei si patiseriei constituie un avantaj important;
• Cunostinte de baza privind siguranta alimentara;
• Cunostinte avansate de utilizare PC (procesare text, calcul tabelar, lucrul cu baze de date);
• Cunoastrea limbii engleze la nivel avansat (vorbit, scris, citit);
• Posesor permis categoria B (constituie un avantaj).
Competente tehnice
• Cunostinte de baza privind ingredientele utilizate in panificatie si patiserie (faina, enzime, emulgatori, agenti de afanare, drojdie, amelioratori) si functionalitatea acestora;
• Experienta sau interes demonstrat pentru testari de laborator si interpretarea rezultatelor;
• Cunostinte de baza privind echipamentele tehnologice utilizate in panificatie si patiserie;
• Cunoasterea terminologiei de specialitate;
• Capacitatea de a documenta si redacta fise tehnice, rapoarte de testare si aplicatii de produs.
Abilitati personale
• Gandire analitica si orientare catre solutii;
• Atentie la detalii si rigoare in respectarea procedurilor;
• Capacitate buna de organizare si gestionare a mai multor proiecte simultan;
• Abilitati de comunicare si colaborare cu echipele de productie, vanzari si clienti;
Experienta
• Experienta anterioara in R&D, panificatie, patiserie sau ingrediente functionale constituie un avantaj;
• Sunt incurajati si candidatii la inceput de cariera, cu o buna pregatire teoretica si dorinta puternica de invatare.
Descrierea jobului
• Se documenteaza din publicatii de specialitate in scopul aplicarii noutatilor aparute in procesul de fabricatie al produselor,
• Efectueaza testele de laborator specifice necesare obinerii si validarii retetelor produselor.
• Identifica materii prime noi si analizeaza performantele acestora, in vederea optimizarii costurilor de retete si elaborarii de produse noi, inovative.
• Colaboreaza cu departamentul productiei pentru realizarea produselor noi, participa la testarile industriale pentru produsele noi dezvoltate.
• Asigura documentatia necesara lansarii pe piata a produselor, in concordanta cu legislatia in vigoare.
• Contribuie la dezvoltarea retetelor de fabricatie pentru noile produse; elaboreaza si dezvolta metode noi de testare; le imbunatateste pe cele existente.
• Pregateste si sustine cursuri de instruire pentru diverse grupuri de vizitatori.
• Viziteaza periodic clientii si face probe cu produsele companiei.
• Ofera suport tehnic clientilor, distribuitorilor si echipei de Marketing si Vanzari.
• Efectueaza testele de laborator specifice necesare obinerii si validarii retetelor produselor.
• Identifica materii prime noi si analizeaza performantele acestora, in vederea optimizarii costurilor de retete si elaborarii de produse noi, inovative.
• Colaboreaza cu departamentul productiei pentru realizarea produselor noi, participa la testarile industriale pentru produsele noi dezvoltate.
• Asigura documentatia necesara lansarii pe piata a produselor, in concordanta cu legislatia in vigoare.
• Contribuie la dezvoltarea retetelor de fabricatie pentru noile produse; elaboreaza si dezvolta metode noi de testare; le imbunatateste pe cele existente.
• Pregateste si sustine cursuri de instruire pentru diverse grupuri de vizitatori.
• Viziteaza periodic clientii si face probe cu produsele companiei.
• Ofera suport tehnic clientilor, distribuitorilor si echipei de Marketing si Vanzari.
Descrierea companiei
Pak Group, cu brandul Pakmaya, este unul dintre producatorii de top de drojdie din lume, atingand o capacitate de productie echivalentă a 250,000 tone drojdie proaspata, cu o crestere continua din 1973.
Rompak – singura fabrica de drojdie din Romania – a luat nastere prin constructia fabricii de la Pascani, jud. Iasi in 1994.
Dupa debutul din 1998 cu poductia de drojdie proaspata Pakmaya, ROMPAK a dezvoltat si o facilitate de productie pentru amelioratori, premixuri, creme si alte produse destinate consumatorilor industriali care a generat un portofoliu complet de solutii pentru panificatie si patiserie. In timp a fost creeata si lansata și o gama de produse destinata consumatorilor casnici, la care se alatura constant noi produse.
Rompak – singura fabrica de drojdie din Romania – a luat nastere prin constructia fabricii de la Pascani, jud. Iasi in 1994.
Dupa debutul din 1998 cu poductia de drojdie proaspata Pakmaya, ROMPAK a dezvoltat si o facilitate de productie pentru amelioratori, premixuri, creme si alte produse destinate consumatorilor industriali care a generat un portofoliu complet de solutii pentru panificatie si patiserie. In timp a fost creeata si lansata și o gama de produse destinata consumatorilor casnici, la care se alatura constant noi produse.
Joburi similare
- 22 Ian. 2026
