Bucătar/Chef de Partie - Braserie La Mița Biciclista

• Minimum 3 ani experiență activă în bucătărie, cu experiență anterioară dovedită pe bucătărie franțuzească.
• Mise en place riguros și disciplină în organizarea postului de lucru.
• Capacitatea de a gestiona mai multe preparate simultan în timpul serviciului.
• Dorința de a evolua și de a contribui activ la dezvoltarea meniului.
• Spirit de echipă și atitudine profesionistă în relația cu colegii.

• Gestionarea completă a postului: pregătire, execuție și finalizare în timpul serviciului.
• Asigurarea consistenței și prezentării preparatelor conform standardelor braseriei.
• Respectarea strictă a normelor HACCP și a standardelor interne de igienă.
• Implicarea în testarea și dezvoltarea de noi rețete alături de echipă.
• Participarea la verificarea calității ingredientelor.

• Program de lucru: 5 zile pe săptămână, 40 de ore/săptămână, 2 zile libere.
• Venit lunar: 6000-8000 lei.
• Bonusuri în funcție de producție și în funcție de evoluția profesională.
• Un mediu de lucru dinamic și prietenos.
• Oportunități de dezvoltare profesională și de avansare în carieră.
• Beneficii adiționale, inclusiv mese asigurate și discounturi pentru angajați.

Casa Mița Biciclista este una dintre cele mai elegante case din București, o clădire monument istoric de valoarea națională, ridicată în stil Art Nouveau. A fost readusă la viață în 2022 după un lung proces de restaurare și printr-o serie de evenimente exclusiviste care au generat un interes extraordinar. Povestea personajului feminin de care toată România a auzit este continuată și dusă mai departe într-un mod unic, oferind vizitatorilor o experiență completă de: ospitalitate, cultură și entertainment. În prezent La Mița Biciclista înseamnă:

• braserie cu specific franțuzesc
• restaurant & cocktail bar
• spațiu expozițional
• punct de carte
• magazin de viennoiserie și cofetărie

Salonul istoric în care au pășit personalități marcante ale României moderne, regi, prinți, miniștri, diplomați, oameni de afaceri de pretutindeni este amenajat într-un stil contemporan cu piese de colecție care reinventează eleganța, calitatatea și socializarea în inima orașului, în Piața Amzei din București. Casa este un exemplu clar de revitalizare și de activare care aduce laolaltă cele mai influente personalități din societatea bucureșteană contemporană, servicii de cea mai înaltă calitate, un cadru unic și oferă experiențe inedite oricărui vizitator care îi trece pragul.