Bucatar cald, ajutor bucatar, barman, ospatar

BUCATAR
ordonat si disciplinat;
capabilitatea sa pregateasca produse alimentare reci si calde in conformitate cu meniul restaurantului;
atitudine orientata catre client politete, abilitati bune de comunicare, persoana energica si amabila;
rezistenta la stres;
atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu clientii si colegii;
disponibilitate de a lucra in ture.

BARMAN
deservire bauturi alcoolice si nealcoolice conform retetarului propriu al unitatii;
politete si profesionalism in servirea clientilor;
pastrarea igienei si a curateniei la locul de munca;
dozarea judicioasa a bauturilor servite in conformitate cu retetarul aprobat;
admninistrarea corecta a stocului de bauturi;
inregistrarea vanzarilor;
intocmirea listei de vanzare de peste zi;
intocmirea inventarului ori de cate ori este nevoie in conf. cu legislatia in vigoare.

OSPATAR
promovarea produselor si serviciilor unitatii,
preluarea comenzilor clientilor,
servirea preparatelor culinare si a bauturilor,
incasarea contravalorii serviciilor oferite,
pregatirea locului de servire pentru o noua comanda,
mentinerea unui mediu de munca sigur si curat,
organizarea cadrului general de deschidere,
desfasurare si inchidere a activitatii locului de servire etc.

AJUTOR BUCATAR
Răspunde de ordinea şi curăţenia din bucătărie, sala de mese şi din sălile aferente (camera de pâine, camera de zarzavat etc);
Pregăteşte echipamentul de bucătărie pentru a fi folosit;
Răspunde de întreţinerea suprafeţelor şi ariilor de lucru;
Asigură curăţirea echipamentului de bucătărie şi respectarea normativelor igienico-sanitare în vigoare;
Asigură servirea meselor beneficiarilor în condiţii corespunzatoare de igienă şi de securitatea bunurilor;
Răspunde de obiectele de inventar pe care le are in gestiune, le predă la schimb pe bază de proces verbal şi nu are voie să înstrăineze alimente şi obiecte de inventar aflate în gestiunea instituţiei;
Răspunde de modul de îndeplinire a sarcinilor faţă de conducerea unităţii şi în faţa organelor de control sanitare;

TED COOPERATION SRL este o companie care activeaza in domeniul Imobiliar, Horeca si Evenimente.