Sef restaurant - Targu Mures

Cautam o persoana organizata, responsabila si orientata spre rezultate, care sa coordoneze activitatea restaurantului si sa asigure servicii de calitate pentru clienti, pentru unul dintre clientii nostri din portofoliu.

Cerinte:
• Abilitati excelente de comunicare si leadership;
• Capacitate de analizare si luare a deciziilor;
• Organizare, responsabilitate si atentie la detalii;
• Experienta in domeniul Horeca sau retail.

Responsabilitati:
• Gestionarea operatiunilor zilnice ale restaurantului;
• Coordonarea activitatii restaurantului si a personalului angajat;
• Introducerea si gestionarea noilor produse, echipamente si proceduri;
• Efectuarea si mentinerea evidentei comenzilor de materii prime;
• Asigurarea respectarii standardelor de receptie si depozitare a materiilor prime;
• Mentinerea evidentei certificatelor de calitate ale materiilor prime;
• Gestionarea actelor necesare functionarii legale a restaurantului (avize, autorizatii, certificate, dosare personal);
• Servirea clientilor la standarde inalte;
• Construirea si motivarea unei echipe eficiente si pasionate;
• Respectarea procedurilor de calitate si igiena alimentara;

Beneficii
Bonus de performanta;
Abonament medical;
Training-uri;
Decontarea transportului;
Tichete de masa.