Ideal Candidate
• Minimum 5 ani experiență în HoReCa, cu focus pe producție/ laborator / patiserie
• Experiență în coordonarea echipelor
• Abilități bune de organizare și leadership
• Atenție la detalii și orientare către calitate
• Deschidere către inovație și dezvoltare continuă
Job Description
• Coordonarea și managementul echipei din laborator
• Organizarea și optimizarea proceselor de producție
• Implementarea și monitorizarea proceselor de waste management
• Dezvoltarea de produse noi, în acord cu trendurile actuale din patiserie
• Verificarea calității produselor finite și respectarea standardelor
• Managementul producției și planificarea activităților zilnice
• Planificarea programului de lucru al personalului
• Realizarea comenzilor de marfă și gestionarea stocurilor
• Relația cu furnizorii, negocierea prețurilor și price management pentru materia primă
• Calcularea costurilor de producție și optimizarea rețetarelor
• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP)
Company Description
JUSTSEVEN promovează ideea integrității la orice nivel din business. Comunicarea și responsabilitatea față de clienți este primordială pentru cresterea holistică a brandurilor pe care le gestionează.
• Un mediu de lucru profesionist, colaborativ
• Libertate creativă și implicare reală în dezvoltarea produselor
• Pachet salarial competitiv, corelat cu experiența
Similar jobs
