Brutăria Simplu a fost deschisă pe 1 Martie 2018, pe strada Bisericii Române 112, colț cu Sitei, Brașov. Simplu înseamnă artizanal, dar nu și simplist. Pâinea este dospită cu maia sălbatică, din făină bio oganică, iar toate ingredientele folosite sunt naturale. Pasiunea pentru hrană curată și respectul pentru gustul natural ne inspiră să avem rețete inedite de patiserie și dulciuri, zi de zi.