• Experienta relevanta intr-o pozitie de management in HoReCa;
• Experienta in coordonarea unor echipe numeroase si multidisciplinare;
• Capacitate foarte buna de organizare si prioritizare;
• Abilitati de leadership si comunicare;
• Capacitate de decizie rapida in situatii operationale complexe si asumare a responsabilitatii;
• Atentie la detalii si orientare catre rezultate;
• Capacitate de a gestiona situatii neprevazute si perioade cu volum mare de activitate;
• Experienta in planificarea si gestionarea bugetelor, optimizarea stocurilor, negocierea cu furnizorii si respectarea marjelor de cost;
• Cunostinte bune privind operarea unui restaurant si coordonarea sectiilor de sala, bar si bucatarie;
• Experienta in formarea, motivarea si instruirea echipelor din HoReCa, cu focus pe retentia personalului si crearea unui mediu de lucru performant;
• Capacitate de a interpreta rapoarte financiare, de a urmări KPI-i specifici domeniului HoReCa si de a lua decizii bazate pe date concrete;
• Disponibilitate pentru un rol dinamic, intr-un grup aflat in continua dezvoltare.

• Coordonează activitatea zilnică a restaurantului și asigură buna desfășurare a tuturor operațiunilor;
• Coordonează și motivează echipele, asigurând un mod de lucru eficient și profesionist;
• Gestionează prompt situațiile neprevăzute sau critice din activitatea zilnică și identifică rapid cele mai eficiente soluții;
• Coordonează organizarea și desfășurarea evenimentelor (evenimente private / concerte etc.), de la pregătire până la finalizare;
• Urmărește respectarea standardelor de calitate, servicii și experiență oferită clienților;
• Reprezintă restaurantul în relația cu autoritățile și instituțiile competente;
• Se asigură de respectarea procedurilor interne, a normelor de igienă, securitate și legislație aplicabilă;
• Dezvoltă și implementează strategii de creștere a vânzărilor și a productivității echipei, cu accent pe eficientizarea fluxurilor zilnice din restaurant;
• Dezvoltă strategii, implementează și coordonează instruirea și evaluarea continuă a echipei de servire și bucătărie, prin programe de inducție și traininguri periodice menite să crească productivitatea, retenția personalului și calitatea serviciilor;
• Gestionează bugetele și urmărește încadrarea în obiectivele de cost stabilite;
• Întocmește raportări periodice privind încasările și cheltuielile, asigurând o imagine clară asupra profitabilității și menținerea indicatorilor financiari în parametrii stabiliți;
• Participă, pe măsura extinderii grupului, la preluarea și dezvoltarea unei noi locații.

Cu o terasa superba situata pe malul lacului Herastrau si zone de bar, restaurant si pub in interior, Beraria H este cea mai mare berarie din sud-estul Europei, situata intr-un loc plin de legenda - in vestita constructie cosmopolitata si impresionanta, Pavilionul Industriei Grele Sovietice, cunoscuta dupa anii ’90 ca Pavilionul H.

Beraria H este mai mult decat o berarie. Este Orasul cu chef de Viata, un loc legendar ce gazduieste de la seri linistite la cele mai tari evenimente ale artistilor romani si internationali, unde intr-un mediu placut si relaxant, poti mananca preparate delicioase si poti bea diverse tipuri de bere si alcool.

Beraria H si-a deschis portile in anul 2014, la initiativa anteprenoriala a lui Vlad Dumitru si detine o suprafata de cca 5 000 mp la interior si cca 3 200 mp la exterior, gazduind zilnic peste 2 500 de clienti. Inca de la inceput, ne-am propus sa oferim o supradoza de distractie si voie buna ce nu se sfarseste niciodata. Organizam anual cel mai mare numar de concrete si evenimente de anvergura pentru toti amatorii de distractie, de la spectacole de magie si cabaret, pana la propriul festival de rock (Oktober Rocks) si concrete ale artistilor in voga din Romania si strainatate, indiferent de stilul muzical.

Echipa Beraria H este o echipa energica, pozitiva si cu mult chef de viata ce se ghideaza permanent pe satisfactia clientilor ce ne trec pragul pentru a le oferi o experienta unica. La Beraria H avem in permanenta o echipa de peste 200 de oameni ce asigura suportul pentru oaspetii nostri, intr-o zi aglomerata de weekend echipa pargurgand cumulat o distanta de peste 1 500 km. De asemenea ne mandrim cu peste 2 milioane de produse si peste 500 000 de vizitatori intr-un an, cele mai mari petreceri private, 9 000 de zile de nastere, 12 000 de zile de nume, sute de Zile ale Companiei, nenumarate “ocazii speciale” si peste 400 de apeluri telefonice si peste 400 de mailuri/ mesaje primate zilnic.

Daca esti o perosana prietenoasa, harnica, dornica de a se alatura unei echipe dinamice si plina de viata in cadrul celei mai mari berarii din Europa de Sud-Est, te asteptam sa ne cunoastem. Impreuna cu tine, ne dorim sa oferim clientilor nostri o experienta memorabilia alaturi de Beraria H!