• Peste 2-3 ani de experiență în domeniu Horeca.

Candidatul Ideal
● Experiență de minimum 2-3 ani într-o bucătărie profesională (experiența într-o firmă de Catering sau pe o poziție de coordonare/Shift Leader constituie un avantaj major);
● Abilități excelente de comunicare, relationare, lucru in echipa, implicare, initiativa, organizare, planificare și gestionarea timpului;
● Leadership: Capacitatea de a motiva echipa, de a delega sarcini clar și de a rezolva eventualele conflicte;
● Cunoștințe solide privind standardele HACCP și igiena alimentară;
● Cunostințe de operare PC;
● Seriozitate, punctualitate și atenție sporită la detalii.

● Planificarea și organizarea fluxului de lucru: Coordonezi echipa din bucătărie (bucătari, ajutoare, personal curățenie) pentru îndeplinirea comenzilor zilnice și a celor pentru evenimente speciale;
● Managementul stocurilor: Verifici zilnic necesarul de materie primă, plasezi comenzile către furnizori și te asiguri de recepția corectă a mărfurilor;
● Controlul calității: Monitorizezi respectarea rețetelor, standardelor de prezentare a preparatelor și a timpilor de livrare;
● Respectarea normelor igienico-sanitare: Te asiguri că standardele HACCP, curățenia și normele de siguranță alimentară sunt implementate și respectate cu strictețe;
● Optimizarea costurilor: Urmărești reducerea pierderilor de materie primă și eficientizarea consumului;
• Colaboreaza cu persoanele responsabile pentru receptionarea si verificarea documentelor contabile primare cat si documente aferente activitatii de HR;
• Menține un sistem eficient al îndosarierii tuturor documentelor primite/ieșite in/din punctul de lucru, asigurându-se că acestea sunt arhivate în ordine cronologică (fizic si electronic);
• Pastreaza confidentialitatea asupra informatiilor privitoare la activitatea societatii.

Beneficii oferite:
• Diversitate si dezvoltare prin expunere la proiecte variate si sprijin pentru cresterea ta profesionala;
• Colaborare bazata pe incredere intr-un mediu transparent, stabil si respectuos, in care ideile tale de imbunatatire a modului de lucru sunt apreciate si puse in practica;
• Salariu motivant: intre 3500 -5000 lei in functie de experienta;
• Card bonuri de masa;
• Transport decontat;
• Beneficii adiționale;
• Locatie moderna;
• Atmosfera de lucru placuta;

Suntem o companie in plina dezvoltare (HoReCa – Restaurant, Salon de evenimente, Servicii de Catering) si ne dorim un coleg/colega nou/noua, pentru pozitia de Coordonator bucatarie / Shift Leader pentru punctul de lucru din zona Baneasa.

Dacă sunteți o persoana pasionată de domeniul Horeca, foarte organizată, atentă la detalii, cu spirit de initiativa si implicata in activitatile zilnice, aceasta este o oportunitate excelentă de a vă dezvolta cariera într-un mediu profesionist, dinamic si prietenos.