Restaurant Manager – Restaurant LeLezet | București, Sector 6

Restaurant LeLezet, restaurant cu specific turcesc din București, Sector 6, își mărește echipa și caută un Restaurant Manager cu experiență, implicat și orientat atât către experiența clienților, cât și către performanța operațională a restaurantului.

Căutăm o persoană prezentă în operațiune, cu leadership, autoritate și foarte bune abilități de organizare, capabilă să coordoneze echipa și să mențină constant standardele de calitate și servicii.

Responsabilități

• Coordonarea activității zilnice a restaurantului;

• Organizarea și supervizarea echipei de sală;

• Realizarea programului de lucru și gestionarea eficientă a personalului;

• Trainingul, motivarea și evaluarea membrilor echipei;

• Asigurarea unui nivel ridicat al serviciilor și al satisfacției clienților;

• Gestionarea și soluționarea profesionistă a solicitărilor sau reclamațiilor;

• Urmărirea respectării standardelor de servire, igienă și prezentare;

• Colaborarea permanentă cu echipa din bucătărie pentru buna desfășurare a serviciului;

• Monitorizarea stocurilor, necesarului de aprovizionare și a pierderilor;

• Urmărirea vânzărilor și identificarea oportunităților de creștere a veniturilor;

• Implicarea în recrutarea și integrarea noilor colegi;

• Raportarea periodică a rezultatelor și a situațiilor operaționale către management.

Candidatul ideal

• Experiență anterioară într-o poziție de Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager sau într-un rol similar;

• Experiență în coordonarea unei echipe;

• Foarte bune abilități de organizare și prioritizare;

• Leadership și capacitatea de a motiva și responsabiliza echipa;

• Atitudine orientată către client și atenție la detalii;

• Capacitatea de a gestiona perioadele aglomerate și situațiile neprevăzute;

• Abilități bune de comunicare și rezolvare a problemelor;

• Seriozitate, responsabilitate și implicare;

• Cunoștințe privind operarea unui restaurant și controlul costurilor;

• Experiența în restaurante cu volum ridicat reprezintă un avantaj.

Ce oferim

• Pachet salarial motivant, în funcție de experiență;

• Contract individual de muncă;

• Tichete de masă;

• Stabilitate pe termen lung;

• Mediu de lucru profesionist;

• O echipă în dezvoltare și posibilitatea de a contribui direct la creșterea restaurantului;

• Autonomie și susținere din partea managementului.

Despre LeLezet

LeLezet este un restaurant cu specific turcesc din București, Sector 6, construit în jurul gustului autentic, ospitalității și unei experiențe de calitate pentru fiecare client.

Ne dorim să dezvoltăm o echipă stabilă și profesionistă, iar pentru poziția de Restaurant Manager căutăm un om care să trateze restaurantul cu responsabilitate și implicare și care să contribuie activ la dezvoltarea lui.

Dacă ai experiență în HoReCa, îți place să lucrezi cu oamenii și îți dorești un rol în care să poți avea un impact real, așteptăm CV-ul tău.