C’est la Vie Rooftop Restaurant | Cluj-Napoca
Căutăm Pastry Chef cu experiență și viziune creativă

La C’est la Vie, ne dorim ca desertul să fie unul dintre motivele pentru care oaspeții revin. Căutăm un Pastry Chef cu experiență solidă, tehnică rafinată și capacitatea de a transforma ideile în deserturi memorabile, prin gust, prezentare și originalitate.

Direcția noastră îmbină eleganța cofetăriei franceze cu expresivitatea deserturilor contemporane: combinații echilibrate, texturi surprinzătoare și prezentări spectaculoase, care completează experiența unui restaurant rooftop.

Pe cine căutăm:

* Un profesionist cu experiență relevantă în restaurante premium, hoteluri sau laboratoare de cofetărie de nivel înalt.
* Un creator capabil să dezvolte deserturi proprii, de la concept și degustare până la prezentarea finală.
* O persoană care stăpânește tehnicile clasice și moderne și acordă aceeași atenție gustului și esteticii.
* Un coleg organizat, exigent și consecvent, care poate menține standardele în fiecare serviciu.

Ce presupune rolul:

* Crearea unei selecții de deserturi cu identitate, reprezentative pentru C’est la Vie.
* Dezvoltarea propunerilor sezoniere împreună cu Chef-ul restaurantului.
* Standardizarea rețetelor, gramajelor, costurilor și prezentării.
* Organizarea producției și menținerea unui nivel constant de calitate.


Ne dorim un profesionist care să își pună amprenta asupra meniului și să creeze acel „wow” susținut de un gust excepțional.

Dacă te regăsești în această viziune, trimite-ne CV-ul și un portofoliu cu deserturile care te reprezintă la adresa de e-mail hr@vibrehotel.com