JOB DESCRIPTION – BARISTA

Little Wave Cafe | București, Sector 6

Despre noi

Little Wave Cafe este o cafenea cu o atmosferă relaxată și prietenoasă, unde cafeaua de specialitate se îmbină cu un spațiu de joacă dedicat copiilor. Ne dorim să oferim părinților și copiilor o experiență plăcută, într-un mediu curat, sigur și primitor.

Responsabilități principale

• Prepararea băuturilor pe bază de cafea, conform rețetelor și standardelor locației: espresso, cappuccino, flat white, latte, iced latte și alte specialități.

• Prepararea celorlalte băuturi din meniu, precum ceaiuri, ciocolată caldă și băuturi răcoritoare.

• Operarea espressorului și a echipamentelor specifice, cu respectarea procedurilor de utilizare și curățare.

• Preluarea comenzilor și servirea clienților într-un mod amabil, prompt și profesionist.

• Operarea casei de marcat și a POS-ului, precum și gestionarea corectă a încasărilor.

• Menținerea curățeniei și a ordinii la bar, în zona de servire și în celelalte spații de lucru.

• Menținerea curățeniei și a ordinii în spațiul de joacă, inclusiv strângerea jucăriilor, igienizarea periodică a suprafețelor și jucăriilor, conform procedurilor interne, și verificarea periodică a stării generale a spațiului.

• Verificarea periodică a spațiului de joacă și a zonelor comune pentru identificarea eventualelor situații care pot afecta curățenia sau siguranța copiilor și semnalarea acestora.

• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și a procedurilor interne de curățenie.

• Verificarea stocurilor de ingrediente și consumabile și semnalarea necesarului de aprovizionare.

• Recepționarea și depozitarea corespunzătoare a produselor, atunci când este cazul.

• Colaborarea cu echipa pentru buna desfășurare a activității zilnice și menținerea standardelor Little Wave Cafe.

Cerințe

• Experiența anterioară ca barista este necesară.

• Cunoștințe de bază despre cafeaua de specialitate și metodele de preparare reprezintă un plus.

• Seriozitate, responsabilitate și atenție la detalii.

• Atitudine prietenoasă și abilități bune de comunicare.

• Capacitatea de a lucra organizat și eficient într-un mediu dinamic.

• Disponibilitate pentru învățare și respectarea rețetelor și procedurilor interne.

• Atenție deosebită acordată curățeniei și igienei, atât în zona de bar, cât și în spațiul de joacă.

• Spirit de echipă și atitudine proactivă.

Ce oferim

• Un mediu de lucru plăcut, într-o cafenea cu un concept diferit.

• O echipă prietenoasă și un spațiu de lucru relaxat.

• Posibilitatea de a-ți dezvolta cunoștințele despre cafeaua de specialitate.

• Instruire privind rețetele, echipamentele și standardele Little Wave Cafe.

• Pachet salarial discutat în cadrul interviului.

Locație: București, Sector 6

Program: În ture, conform programului de funcționare al locației.

Ne dorim alături de noi o persoană care iubește cafeaua bună, este atentă la detalii și înțelege că o experiență frumoasă pentru clienți înseamnă atât băuturi de calitate, cât și un spațiu curat, organizat și primitor.