Meron Bakery, producător de produse de brutărie și patiserie artizanală, își extinde echipa și caută un coleg organizat, atent la detalii și orientat către eficiență operațională pentru rolul de Asistent Manager Operațional & Gestiune.

Rolul tău

Vei avea un rol esențial în buna desfășurare a activităților administrative și operaționale ale companiei, asigurând acuratețea documentelor, monitorizarea stocurilor și suportul necesar pentru coordonarea punctelor de lucru.

Responsabilități principale

Gestiune și control operațional:

• Operarea zilnică a NIR-urilor în softul de gestiune, pe baza facturilor preluate din SPV și a documentelor primite din locații;
• Înregistrarea zilnică a producției realizate în laborator;
• Întocmirea avizelor de transfer între punctele de lucru;
• Monitorizarea permanentă a fluxului dintre producție, transferuri și vânzări;
• Introducerea și verificarea inventarelor periodice în sistem;
• Participarea la procesele de inventariere și analiza diferențelor constatate;
• Întocmirea proceselor-verbale privind diferențe de inventar, modificări de preț și alte documente specifice;
• Întocmirea bonurilor de consum pentru materii prime și consumabile;
• Închiderea și descărcarea documentelor de vânzare din sistemele utilizate.

Administrativ și suport managerial:

• Asigurarea fluxului corect al documentelor între departamente și punctele de lucru;
• Centralizarea și arhivarea documentelor administrative și operaționale;
• Pregătirea diverselor situații și rapoarte solicitate de management;
• Menținerea comunicării cu responsabilii din locații pentru colectarea și verificarea informațiilor necesare;
• Urmărirea termenelor administrative și transmiterea informațiilor relevante către departamentele implicate;
• Oferirea de suport managerial în coordonarea activităților curente și implementarea procedurilor interne;
• Identificarea și propunerea de soluții pentru eficientizarea proceselor operaționale și administrative.

Profilul candidatului:

• Studii superioare finalizate;
• Experiență într-un rol administrativ, operațional, de gestiune sau asistent manager în Horeca - minim 3 ani;
• Experiență relevantă în operare PC (Excel, Word), sisteme ERP(Nexus)/gestiune/producție-obligatoriu;
• Capacitate foarte bună de organizare și prioritizare;
• Atenție la detalii și acuratețe în lucrul cu documentele;
• Abilități de comunicare și colaborare cu echipe multiple;
• Proactivitate, responsabilitate și orientare către soluții.

Ce oferim:

• Oportunitatea de a face parte dintr-o companie aflată în dezvoltare continuă;
• Mediu de lucru dinamic și profesionist;
• Posibilitatea de a contribui direct la optimizarea operațiunilor unei brutării și patiserii artizanale;
• Pachet salarial competitiv și oportunități de dezvoltare profesională.

Dacă îți place să lucrezi organizat, să coordonezi procese și să contribui la buna funcționare a unei afaceri construite cu pasiune pentru produse artizanale, te invităm să te alături echipei Meron Bakery.