Pentru tine, calitatea nu înseamnă doar o bifă pe o listă, ci garanția că fiecare lot care pleacă din fabrică este exact cum trebuie — până la ultimul gram? Atunci această oportunitate este pentru tine.

HR Design recrutează pentru clientul său — o companie românească de R&D aplicat în industria alimentară, specializată în amelioratori și premix-uri pentru produse din făină (panificație, patiserie, cofetărie), din zona Popești-Leordeni — un Specialist Calitate!

Pentru a-ți desfășura activitatea, e important:
*să ai studii superioare în industria alimentară, tehnologia alimentelor, chimie alimentară, biotehnologie sau domenii conexe
*să fii riguros și atent la detalii
*să ai spirit analitic și să mergi până la cauza reală a unei neconformități
*să îți asumi responsabilitatea, să respecți procedurile și să iei decizii în limitele rolului tău
*să fii organizat și să știi să îți prioritizezi activitatea
*să comunici bine și să colaborezi eficient cu echipele din producție, R&D, achiziții, depozit și comercial
*să ai o atitudine orientată spre prevenirea problemelor și îmbunătățirea continuă
*să ai cunoștințe de operare PC și limba engleză, nivel mediu-avansat

Competențele cheie pe care le căutăm:
*ai cel puțin 5 ani de experiență în controlul calității și/sau în industria alimentară
*cunoști și aplici principiile HACCP, GMP și GHP
*cunoști cerințele legislative pentru produsele alimentare: etichetare, alergeni, aditivi, contaminanți și trasabilitate
*cunoști materiile prime utilizate în premix-uri: făinuri, amidonuri, zaharuri, proteine, enzime, emulsifianți, agenți de afânare, stabilizatori, fibre, vitamine și minerale
*știi să verifici conformitatea loturilor la recepție, în producție și la produsul finit și să interpretezi rezultatele de laborator
*înțelegi importanța preciziei de dozare și a omogenizării, în special pentru ingredientele utilizate în cantități mici

Reprezintă un avantaj, dacă:
*ai experiență în producția de premix-uri
*ai experiență în aplicarea standardelor ISO 9001, ISO 22000 și/sau IFS Food
*ai lucrat cu sisteme ERP/LIMS

Iată, în mod concret ce vei reuși să faci:
1/ verifici conformitatea materiilor prime și a materialelor de ambalare la recepție, inclusiv certificatele de analiză și documentele furnizorilor
2/ monitorizezi parametrii de calitate în timpul producției, precum și condițiile de depozitare, dozare, omogenizare și ambalare
3/ verifici produsele finite conform specificațiilor și planurilor de control
4/ gestionezi neconformitățile, participi la investigarea reclamațiilor clienților și urmărești acțiunile corective și preventive
5/ asiguri trasabilitatea completă a materiilor prime, loturilor de producție și produselor finite
6/ întocmești și actualizezi fișe tehnice, specificații, declarații de conformitate și documente de calitate
7/ participi la auditurile interne și externe și urmărești implementarea măsurilor rezultate
8/ colaborezi cu Producția, R&D, Achizițiile, Depozitul și echipa Comercială pentru menținerea conformității produselor