Cerințe:

• Studii superioare în Finanțe, Contabilitate, Economie;

• Experiență în analiza și monitorizarea costurilor, bugetelor și forecasturilor - minim 2 ani;

• Experiență în elaborarea de rapoarte și KPI financiari;

• Cunoștințe foarte bune de Excel – Pivot Tables, formule avansate, Power Query constituie avantaj.

• Persoana serioasa, responsabila, dinamica si implicata;

• Abilități analitice excelente;

• Cunoasterea programului de gestiune Charisma - reprezinta un avantaj;

• Limba engleza – nivel mediu.

Responsabilități principale:

• Monitorizarea și controlul costurilor operaționale pentru divizia de catering și cantinele din subordine.

• Analiza și urmărirea costurilor cu materiile prime, alimentele, consumabilele și alte cheltuieli operaționale.

• Calcularea și monitorizarea costului per porție, comparativ cu bugetele și standardele stabilite.

• Verificarea respectării rețetarelor, gramajelor și normelor de consum, în vederea menținerii costurilor în limitele bugetate.

• Analiza diferențelor dintre consumurile teoretice și cele efective, identificarea cauzelor și propunerea măsurilor corective.

• Monitorizarea stocurilor, a inventarelor, a pierderilor și a risipei alimentare în fiecare cantină.

• Analiza costurilor și a performanței financiare la nivel de locație, identificând abaterile și oportunitățile de optimizare.

• Urmărirea costurilor cu personalul, utilitățile, transportul și celelalte cheltuieli specifice activității de catering.

• Elaborarea rapoartelor periodice privind costurile, consumurile, pierderile și indicatorii de performanță pentru fiecare cantină.

• Participarea la întocmirea bugetelor și la actualizarea previziunilor financiare pentru divizia de catering.

• Verificarea corectitudinii documentelor și a datelor privind aprovizionarea, recepția mărfurilor, consumurile și transferurile între gestiuni.

• Colaborarea cu responsabilii de cantine, bucătarii-șefi, departamentul de achiziții și departamentul financiar-contabil pentru identificarea și corectarea abaterilor.

• Efectuarea de verificări periodice în locații pentru evaluarea respectării procedurilor de gestiune și control al costurilor.

• Identificarea și implementarea măsurilor de eficientizare a costurilor, fără a compromite calitatea preparatelor, siguranța alimentară și nivelul serviciilor.

• Monitorizarea indicatorilor de performanță (KPI) și prezentarea concluziilor și recomandărilor către managementul diviziei.

Ce oferim:

• Pachet salarial motivant, în funcție de cunoștințele proprii și experiența în domeniu;

• Contract de muncă pe perioadă nedeterminată;

• Echipă profesionistă și mediu de lucru plăcut;

• Posibilitatea de dezvoltare profesională;

• Reduceri la produse/servicii ale companiei.

Cine suntem?

Delivering the amazing.

Suntem pasionați de un stil de viață performant și ne ghidăm activitatea după acest principiu, investind constant în dezvoltarea personală și profesională a fiecărui membru al echipei noastre. Credem cu tărie în potențialul neexplorat din fiecare om și susținem o abordare exclusivistă, esențială și exigentă, care are puterea de a elibera acest potențial.

Avem aspirații înalte și refuzăm să ne mulțumim cu puțin. Acordăm atenție fiecărui detaliu și nu acceptăm niciodată mai puțin de 100% implicare – atât în sprijinul reciproc, cât și în oferirea unei experiențe extraordinare pentru oaspeții Kronwell. Ne adresăm unui oaspete exigent, obișnuit cu performanța și rafinamentul, care integrează exclusivul în viața de zi cu zi. Ambiția noastră este să devenim destinația esențială, oferind experiențe personalizate și servicii extraordinare, în linie cu cei peste 20 de ani de istorie în industrie.

Kronwell reunește unele dintre cele mai influente și distincte branduri de lifestyle: Qosmo, Bellman, Belaqva, Kasho, Dash, News, Galleria, Papazaur, Prallini, Upfood – fiecare fiind recunoscut pentru inspirația și motivația oferită atât oaspeților, cât și echipelor, către un standard înalt și frumos de viață.

Kronwell este o companie care investește în succesul fiecăruia. Cultivăm modestia și spiritul de echipă la toate nivelurile, iar performanța este o valoare asumată. Dacă ești o persoană motivată, pasionată de excelență și dornică să îi inspiri pe cei din jur, suntem nerăbdători să discutăm oportunități de carieră împreună.

Provocăm schimbarea. Facem întotdeauna mai mult. Pentru că noi credem în binele fiecăruia.