Sous Chef la Beraria H

• Poseda cunostinte teoretice solide si abilitati practice in producţia culinară și procesarea preparatelor;
• Se asigura de respectarea standardelor restaurantului in pregatirea si preparea retetelor, prezentarea si gustul acestora.
• Coordoneaza si supravegheaza activitatile zilnice din bucatarie, asigurandu-se ca standardele de pregatire si prezentare a produselor alimentare sunt respectate.
• Stabileste cu exactitate necesarul de materii prime si auxiliare pentru o anumita perioada.
• Verifica si se asigura ca sunt respectate normele sanitar-veterinare in vigoare si igienico sanitare specifice (HACCP), privind conditiile de pastrare si depozitare, a produselor preparate si nepreparate.
• Coordoneaza si raspunde de instruirea echipei – din subordine;
• Monitorizeaza in permanenta evolutia echipei, identifica, planifica, deleaga responsabilitati specifice situatiei;
• Conduce cu integritate urmarind interesele companiei;

• Mediu de lucru placut si dinamic, alaturi de o echipa tanara si plina de chef de viata
• Un loc de munca stabil si sigur
• Program de 8 ore/zi - 5 zile/saptamana
• Salariu atractiv
• Transport asigurat
• Bonusuri lunare

Cu o terasa superba situata pe malul lacului Herastrau si zone de bar, restaurant si pub in interior, Beraria H, cea mai mare berarie din sud-estul Europei, gazduieste de la seri linistite la cele mai tari evenimente ale artistilor romani si internationali.