Bucatar sef - in Otopeni
Anunț verificat
Textul acestui anunț a fost verificat de echipa eJobs pentru a elimina posibile greșeli sau conținut discriminatoriu.
Candidatul Ideal
Iti place sa fii o gazda buna si sa iti desfasori activitatea cu buna dispozitie si zambitor...
Te diferentiezi prin:
Ai o experienta de lucru ca si bucatar sef de minim 3 ani.
Experienta anterioara intr-un lant hotelier poate fi un avanataj.
Ai training-uri specializate.
Esti un foarte bun organizator, cu abilitati foarte bune de comunicare si relationare interpersonala.
Esti disciplinat, responsabil si orientat preponderent catre indeplinirea obiectivelor si nevoilor oaspetilor.
Iti place sa lucrezi in echipa dar, in acelasi timp, esti o persoana multitasking.
Esti o persoana dedicata, perseverenta, cu abilitati bune de coordonare si gestionare a echipei de lucru.
Descrierea jobului
Face propuneri de meniuri impreuna cu retetele aferente, calculeaza costurile si consumul.
Efectueaza trainingul angajatilor in legatura cu meniul.
Este responsabil sa aiba disponibile toate materialele si materia prima necesare in bucatarie, precum si respectarea conditiilor legale de pastrarea a acestora, pentru realizarea preparatelor culinare.
Este responsabil de intreaga activitate desfasurata de catre personalul din bucatarie pe care-l coodoneaza si conduce.
Este responsabil de desfasurarea intregii activitati din bucatarie conform standardelor de calitate, precum si de calitatea produselor finite realizate de acestia.
Informeaza Directorul General cu privire la defectarea oricarui echipament ce poate afecta activitatea din bucatarie, evalueaza si ia masurile necesare pentru rezolvarea problemei.
Gestioneaza si este responsabil pentru realizarea periodica a inventarului (toate echipamentele, ustensilele, materialele si materia prima din bucatarie), informeaza Directorul General in caz de discrepante.
Ia masurile necesare si este responsabil de respectarea bugetului de cheltuieli, de atingerea planului de beneficii si a profitabilitatii, in vederea maximizarii profitului si minimizarii costurilor.
Se asigura ca sunt respectate standardele legale cu privire la igiena, temperaturi frigidere, securitatea si sanatatea muncii si protectie impotriva incendiilor etc.
Oferim urmatoarele beneficii :
- abonament servicii medicale
- tichete de masa
- decontare transport
- cantina
- prime si beneficii de performanta, prima anuala de vacanta etc.
Descrierea companiei
La doar cativa pasi de Aeroportul Henri Coanda, Vienna House Easy by Wyndham Bucharest Airport ar trebui sa se afle pe itinerariul oricarui turist ce ajunge in zona si cauta o primire prietenoasa, camere linistite si WIFI rapid.
- Receptie deschisa 24 de ore
- 177 camere si apartamente la standarde internationale - Camere Easy, Executive si camere destinate persoanelor cu dizabilitati;
- Restaurant cu terasa si bar;
- 4 sali de conferinte cu capacitate de pana la 190 persoane;
- Sala de fitness si sauna ;
- 80 locuri de parcare supravegheata video si prin serviciul de paza;
Situat la doar 300 metri de Aeroportul International Henri Coanda cu acces facil de la/catre aeroport in doar 5 minute; Acces catre/de la Bucuresti prin intermediul autobuzului 783 si 784 (cu statie de autobuz la 15 metri, respectiv 2 minute de hotel);
Acces catre statia de tren ce uneste Aeroportul Henri Coanda de Gara de Nord (cu statie de tren la 50 metri, respectiv 5 minute de hotel). Traseul Aeroport - Gara de Nord in doar 20 minute. Transfer catre Aeroportul Henri Coanda in doar 2 minute prin intermediul trenului cu statie chiar langa hotel, statie mentionata mai sus.