DIRECTOR DEPARTAMENT ALIMENTATIE SI BAUTURI

Terraverde SRL - 1 poziție
Oraș de lucru
Tipul job-ului
Salariu Nespecificat
Limbă străină
Industrii
Permis conducere

Candidatul Ideal

Experiență dovedită în managementul alimentelor și al băuturilor, diplomă de școală culinară sau de managementul serviciilor alimentare, studii superioare finalizate;
Abilități de prognoză, de planificare, de gestionare a bugetului, a personalului și a tuturor operațiunilor cu alimente si băuturi;
Informat la zi cu tendințele și cele mai bune practici în materie de alimente și băuturi;
Abilitatea de a identifica și rezolva probleme în mod eficient, de a lucra cu oameni, de a se adapta diferitelor tipuri de persoane cu care interacționează și de a îndeplini obiectivele specifice postului;
Orientat către clienți și servicii;
Abilitatea de a construi relații durabile cu furnizorii;
Bune abilități de comunicare și de managementul timpului;
Adaptabilitate și flexibilitate;
Disponibilitate de învățare continuă și într-un timp scurt;
Competențe în PC (MSOffice, INTERNET)

Descrierea jobului

Identifică nevoile și menține la un standard ridicat serviciile oferite clienților în scopul îndeplinirii obiectivului de maximizare a vanzărilor și a veniturilor, prin implicarea angajaților și evaluarea permanentă a satisfacției clienților;
Gestionează zilnic operațiunile de achiziție de alimente și băuturi în limita bugetului și la cele mai înalte standarde în domeniu;
Conduce echipa de food & beverage prin atragerea, recrutarea, instruirea și evaluarea personalului talentat;
Cultivă un mediu de lucru cu accent pe supervizare, motivare și lucru în echipă;
Achiziționeză produse de calitate, concepe meniuri noi, deosebite și îmbunătățește continuu meniurile existente;
Efectuează operațiuni de prospectare a pieței specifice și dezvoltă rețeaua de clienți;
Respectă procedurile interne și cele specifice domeniului, îndeplinește obiectivele stabilite și indicatorii de performanță;
Respectă toate reglementăriile privind legislația de securitate și sănătate în muncă, de protecție a mediului și de gestionare a deșeurilor;
Respectă cerințele operaționale ale autoritățiilor competente (DSVSA, DSP, ITM, ISU, APM, etc.);
Raportează periodic și transmite documente specifice operațiunilor efectuate către departamentele interne si management;

Oferim:
​​​​- contract individual de muncă pe durată determinată de 6 luni, la sfârșitul căruia, în baza unei evaluări pozitive, se poate transforma în contract individual de muncă pe durată nedeterminată;
- pachet salarial motivant, în acord cu politica companiei și aria de responsabilitate a postului;
- posibilități de dezvoltare personală și profesională prin metode specifice;

Descrierea companiei

Terraverde, o companie altfel...

Cu o experiență de peste 10 ani în domeniul alimentației publice, Terraverde desfășoară activități de restaurant & bar, catering și organizare evenimente.
Societatea s-a impus ca un furnizor de servicii de calitate în domeniul restaurantelor, dând dovadă de profesionalism și seriozitate în prestarea serviciilor;

Calitatea preparatelor și serviciilor oferite de compania noastră este atestată prin certificarea acordată de SRAC România, ca urmare a implementării sistemului de management al calitații ISO 9001:2008, mediului ISO 14001:2000 și a siguranței alimentelor ISO 22000:2005
Publicat 4 nov. 2021 Reactualizat 4 dec. 2021 Expiră 4 dec. 2021
Nu îți face griji, poate joburile de mai jos îți pot fi de folos

Folosim cookie-uri pentru a-ti oferi o experienta personalizata. Permite activarea acestora pentru a beneficia de avantajele lor.