Candidatul Ideal
Dacă ești o persoană creativă, cu experiență solidă în domeniu și ești pregătit să aduci un plus de valoare echipei noastre și să ne încânți clienții cu preparate de excepție, te invităm în echipa LITTLE TEXAS.
* Experiență relevantă de minim 5 ani într-o poziție similară
* Cunoștințe aprofundate de gastronomie și tehnici culinare
* Abilități excelente de leadership și comunicare
* Creativitate și atenție la detalii
* Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona situații neprevăzute
* Certificare în igiena și siguranța alimentară reprezintă un avantaj
Descrierea jobului
* Crearea și dezvoltarea meniurilor: Inovarea și adaptarea constantă a ofertelor culinare, ținând cont de sezonalitate, preferințele clienților și costuri.
* Gestionarea stocurilor și a comenzilor: Optimizarea costurilor și minimizarea risipei prin managementul eficient al ingredientelor.
* Controlul calității preparatelor: Asigurarea că toate preparatele sunt de cea mai înaltă calitate și respectă rețetele stabilite.
* Instruirea și motivarea personalului din bucătărie: Dezvoltarea profesională a echipei și menținerea unui mediu de lucru pozitiv și productiv.
* Respectarea bugetului alocat: Gestionarea eficientă a resurselor pentru a atinge obiectivele financiare.
* Implementarea și menținerea standardelor HACCP: Asigurarea conformității cu normele de siguranță alimentară.
Descrierea companiei
“Howdy,
Unicitate
Little Texas este simbolul spiritului și stilului de viață american, o oază de liniște și relaxare, departe de zgomotul orașului Iași. Este o lume aparte, în care se îmbină armonios ospitalitatea caldă, savoarea autentică a preparatelor Tex-Mex și cea a unei Modern & American Cuisine si in care ambientul ne poarta printr-o incursiune ce are la baza un fusion intre viața aventuroasă a Vestului Sălbatic si viata cosmopolita a orasului Manhattan.
Tradiție
Little Texas a fost înființat în 1997 de către un american îndrăgostit de România, care a reușit să-i inspire pe cei din jur și a reușit să creeze alături de ei un loc special, cu standarde unice. De mai bine de 20 de ani, avem grijă ca fiecare etapă prin care trece Little Texas să aducă ceva nou, original și întotdeauna autentic.
Autenticitate
Little Texas este primul și singurul loc american din Iași, în care se îmbină ospitalitatea Americii, farmecul acesteia și savoarea bucătăriei Tex-Mex careia i s-a alatura pe parcurs un Modern & American Cuisine. Un loc autentic, în care fiecare oaspete va descoperi decorul original, piesele confortabile de mobilier, aduse special din America, preparatele făcute după rețete tradiționale americane, mirodeniile Tex-Mex precum si aromele lumii moderne.
Tot ce ai nevoie
Pentru cei care caută ocazii de relaxare, pentru cei care doresc să experimenteze gustul autentic american, pentru cei dornici de o călătorie departe de agitația și aglomerația orașului, complexul turistic Little Texas oferă standardele cele mai înalte pentru:
• servicii de cazare hoteliere de 4 stele;
• servicii pentru evenimente speciale – grupuri între 10 și 120 persoane;
• servicii de restaurant cu specific Modern & American Cuisine – restaurant și terasă exterioară, acoperită;
• doua spatii de joaca pentru copii – Kids Roof / Kids Village;
Peste 20 ani de tradiție
Descoperă farmecul unui loc unic, cu servicii de 4 stele pentru cazare, restaurant și centru de conferințe, cu facilități speciale și un decor autentic american.
Cazare
27 de camere și apartamente, care oferă confort, amenajare deosebită, finisaje impecabile, facilități complete pentru nevoi de agrement sau de afaceri. La Little Texas, ospitalitatea înseamnă ca tu să te simți perfect, lăsându-ne pe noi să ne ocupăm de tot ce este necesar pentru asta.
Evenimente
Croite pe măsura dorințelor fiecărui oaspete și combinate cu facilități și servicii conexe, evenimentele organizate la Little Texas poartă marca originalității, indiferent dacă scopul este unul business sau de familie. Echipa noastră are o experiență vastă în organizări de evenimente și este oricând la dispoziția ta, pentru a-ți oferi idei creative și recomandări pentru un eveniment de succes.
Restaurant
• Preparatele specifice unei Modern & American Cuisine, al căror gust autentic este dat de ingrediente originale, mirodenii unice aduse din America, dar și de grija cu care rețeta tradițională este respectată.
• Meniu special pentru copii, în care selecția de ingrediente și gramajul sunt perfect ajustate pentru pretențiile celor mici. Rețete pentru copii, cu ingrediente mereu proaspete și arome unice.
Centru de conferințe
Adaptat cerințelor internaționale, centrul de conferințe Little Texas include 3 săli multifuncționale, dotate cu echipamente logistice moderne. Cele trei săli de conferințe pot fi adaptate cu ușurință organizării unor evenimente business variate.
Doua spatii de joaca pentru copii – Kids Roof / Kids Village”
- 18 Iun. 2025
Bucatar / Sous Chef -Resort 4* in Delta Dunarii
Green Village Resort
Braila, Galati, Tulcea și alte 2 orașe