Brutar

Cautam brutar pentru extinderea producției noastre de pâine

Cerinţe:
- cunoştinţele de tehnologia panificaţiei; 2 ani experienta;
- capacitatea de exploatare, utilizare şi întreţinere a utilajelor şi echipamentelor specifice;
- cunostinţe de igienă si siguranţă alimentară;
- capacitate si disponibilitate de a invata tehnologii noi de panificaţie;
- bune abilitaţi de comunicare;

Responsabilităţi:
1. Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime şi a auxiliare;
2. Depozitarea şi transportul materiilor prime, auxiliare şi a produselor finite de panificaţie;
3. Pregătirea materiilor prime şi auxiliare, frământarea aluatului, urmărirea fermentării şi prelucrării aluatului conform reţetelor interne de producţie;
4. Coacerea semifabricatelor;


Beneficii:
- remuneratie adecvata postului oferit (până la 4500 de lei net, in functie de experienta);
- oportunitatea de calificare inalta in domeniul panificatiei;
- mediu de lucru placut;
- poate cazarea pentru candidații din alte părți ale țării

Brutăria Brot Manufactur este o afacere de familie fondată în 2013, bazată pe know how și tehnologie germană în producția de pâine de casă.

Brot Manufactur urmează cele mai înalte standarde biologice și folosește exclusiv produse naturale, renunțând complet la ingredientele artificiale și la procesele automatizate de dospire și coacere. După mai bine de 5 ani de experiență în piața din București, brandul Brot Manufactur este bine cunoscut și foarte apreciat de către clienții săi. Vânzarea produselor se face prin cele 4 puncte de vânzare proprii dar și în locații exclusiviste din segmentul HORECA.