Ospatar - Sef sala - principal - de tura

Doamne si/sau domni cu experienta bogata in localuri de lux, hotel restaurant 4-5 stele.
Studii superioare - sau medii - cu atestate si certificate profesionale.
Capacitate de comunicare libera in cel putin o limba straina de circulatie internationala.
Aspect si personalitate placute, elegante (a nu se intelege fitze).
Foarte buna cunoastere si experienta practica in toate procedurile de prezentare, servire intr-un restaurant de cel mai inalt nivel.
Fara alte obligatii profesionale, disponibilitate de lucru in ture inclusiv noaptea.
Cazier curat si referinte verificabile excelente.
Stare de sanatate foarte buna.
Pasiune sau cel putin respect pentru aceasta meserie.

Activitati curente, specifice unui restaurant de lux la superlativ, aspirant la clasificarea Michelin si nominalizat "Cel mai bun restaurant al anului 2007 din Bucuresti."
Activitatea include sarcini curente de curatenie si intretinere, pregatire in cele mai mici detalii a restaurantului, mis en place, pregatirea si lustruirea veselei, argintariei si inventarului.
Ospatarii (pe orice pozitie sef de sala, principal, sau de tura) trebuie sa-si insuseasca si sa cunoasca in detaliu fiecare preparat din meniu incepand cu modul de preparare al acestuia, compozitia, calitatile si caracteristicile nutritive, aranjarea acestuia, prezentarea si recomandarea fiecarui preparat, asortarea diferitelor preparate si a bauturilor aferente, servirea (eventual finisarea la masa prin transare, etc).
Participarea si raspunderea pentru inventarul din dotare. Raspunderea pentru indeplinirea tuturor normelor de protectie a consumatorului si alte prevederi legale ce reglementeaza activitatea in unitatile de alimentatie publica. Raspunderea pentru integritatea dotarilor si pastrarea spatiilor si inventarului in stare perfecta, imaculata de curatenie. Intreg personalul din restaurant, incepand cu directorul restaurantului, seful de sala si terminand cu picolii sunt direct si personal responsabili de starea de curatenie si de aspectul localului si vor participa cu totii nemijlocit, direct si ori de cate ori este necesar la toate activitatile de pastrare a acestuia in stare impecabila, ireprosabila si corespunzator standardului de lux - 5 stele al hotelului precum si in conformitate cu prevederile legale si de bransa - turism alimentatie publica.
Activitatea se desfasoara in ture inclusiv de noapte 24 de ore si sapte zile conform uzuantelor din industria hoteliera in program de cate 8 ore plus pauzele de masa / cafea 5 zile pe saptamana.
Concediul de odihna, sarbatorile legale si zilele libere se iau conform legislatiei in vigoare dar in functie de prioritatile restaurantului - hotelului.
Uniforme, vestiare moderne cu dusuri si grupuri sanitare sunt la dispozitie.
Salariul brut si beneficiile (prime, bonus-uri, bonuri de masa, etc) insumeaza dupa perioada de proba de 3 luni in care ati dovedit ce ati pretins la interviu si la angajare si ati convins prin profesionalism, atitudine corecta, bun simt si performante intre:
Euro 640 si Euro 930
Restaurantul Poem este un loc de munca deosebit de placut, un mediu excelent de pregatire, perfectionare si afirmare profesionala, un mediu in care sunteti inconjurati de personalitati si vedete, de colegi civilizati, educati si cu pasiune sau macar cu respect pentru aceasta meserie ridicata la rang de arta.

Carol Parc Hotel - unul din cele mai elegante hoteluri din Romania si Europa Centrala / de Est. Mentionat in The Gold List Of Exclusive Luxury Hotels Of The World hotelul ofera oaspetilor sai 19 camere si suite de lux la superlativ, un restaurant cu 40-60 de locuri, un Lobby Lounge (Piano Club) si o sala de sedinte pentru circa 10-12 persoane.
Considerata a fi una din cele mai scumpe investitii hoteliere din Romania, Carol Parc Hotel se adreseaza cu comfortul si eleganta sa desavarsite dar si cu servicii cu un inalt grad de personalizare, de calitate ireprosabila, turistilor de placere sau de afaceri cu exigente deosebite.
Fie ca provin din top-ul oamenilor de afaceri sau al altor domenii sau ca se afla intamplator in calitate de turisti la Bucuresti, oaspetii nostrii provin dintr-un mediu in care pot si isi permit sa ceara si sa li se puna la dispozitie aproape orice. Luxul si comfortul pe care le gasesc la Carol Parc Hotel sunt similare celor cu care sunt inconjurati "acasa" si sunt completate aici de discretia si linistea totala pe care Carol Parc Hotel o poate asigura, de servicii personalizate asigurate de un staff profesionist, pregatit atat pentru serviciile tipice industriei hoteliere dar si pentru servicii extinse, complexe.
Pentru motivele de mai sus Carol Parc Hotel NU ESTE UN SIMPLU LOC DE MUNCA si cine vine la Carol Parc Hotel pentru a-si petrece 8 ore considerand ca pentru asta isi merita salariul greseste enorm si ajunge sa constate acest lucru foarte rapid. Ne adresam celor care doresc sa se alature celui mai bun "team" din Romania cu rugamintea sa nu faca acest lucru inainte de a se fi analizat bine pe sine insusi. Daca nu sunteti real pasionati de acest domeniu si in general de meseria pe care v-ati ales-o Carol Parc Hotel nu este locul din care sa te astepti la ceva bun. Aici veniti intr-o echipa de profesionisti, de tineri dedicati acestui domeniu si care au nevoie de un mediu propice pentru a se dezvolta profesional si pentru a-si face din meseria pe care si-au ales-o un izvor de satisfactii personale si profesionale iar din locul in care lucreaza o scena pe care sa-si poata desfasura talentul si capacitatea profesionala. Personalul Carol Parc Hotel trebuie sa indeplineasca exigentele maxime solicitate de posturi similare in alte hoteluri si in plus sa prezinte garantii ca pot, doresc si inteleg sa acopere si o gama larga de alte activitati decat cele prevazute in cea mai stufoasa si plictisitoare fisa a postului.
Un nivel de cultura elevat, dezinvoltura in comunicare, capacitate de a se intretine coerent in mai multe limbi straine si pe mai multe domenii de interes, o pasiune reala pentru industria hoteliera, atitudine corespunzatoare fata de toti oaspetii indiferent de domeniul sau de activitate, de convingeri politice sau religioase, de etnie sau nationalitate sau de diferentele de traditii si cultura, sunt doar cateva din conditiile pe care orice candidat la un post in Carol Parc Hotel trebuie sa le indeplineasca, sa le respecte si spre care sa aspire. Cine se simte pregatit pentru asa ceva este bine venit la Carol Parc Hotel si poate gasi aici mediul ideal pentru succes si satisfactii in cariera. Avem convingerea ca suntem un mediu ideal pentru cultivarea unor reale talente in domeniul hotelier cu capacitati si conditii propice pentru formarea complexa a unei persoane pentru acest domeniu cat si pentru a oferi celor pregatiti satisfactii si impliniri profesionale dar si materiale deosebite.
Tel: 021 3363377 / 5693377
Fax: 021 3363736 / 3354913
info@carolparchotel.ro
http://www.carolparchotel.ro