BUCATAR

Diploma de calificare in domeniu;
Experienta de minim 3 ani ca bucatar;
Cunostinte medii de limba engleza;
Aspect fizic placut, prezenta agreabila, amabilitate, solicitudine;
Atitudine pozitiva si concilianta in relatiile cu clientii si colegii;
Disponibilitate pentru compromisul constructiv.
specializare in domeniul gastronomic;
Experienta relevanta in domeniu;
Creativitate in gastronomie;
Bun conducator cu un dezvoltat spirit de echipa;
Persoana dinamica, abila, sociabila;
Persoana comunicativa, amabila si energica;
Persoana care inspira incredere.

Sa pregateasca meniul;
Sa comande, sa testeze, sa receptioneze si sa depoziteze ingredientele alimentare si materia prima;
Sa pregateasca mancarea in conformitate cu retetele si formulele date, care includ calcularea cantitatiilor necesare de materiale specifice pentru restaurant;
Pregatirea mai multor feluri de mancare in acelasi timp, in functie si in ordinea comenzilor;
Sa aranjeze si sa decoreze mancarea inainte de a fi servita pe farfurii, boluri, platouri dupa cum cere fiecare fel de mancare preparat.;
Sa pregateasca si sa aranjeze mancarea pentru diete speciale;
Sa coopereze la intretinerea ustensilelor de bucatarie si a echipamentului;
Indeplinirea altor sarcini curente atribuite de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii.
Sa tina cont de perisabilitate, termenul de garantie, de modul in care urmeaza sa fie folosite ingredientele;
Face prelucrarile preliminare gatitului - sorteaza, curata, spala, divizeaza si mai apoi gateste - fierbe, frige, coace, prajeste.
Asumarea responsabilitatii pentru corectitudinea intocmirii si incasarii facturilor;
Raspunderea pentru calitatea serviciilor oferite.

RESTAURANT CU SPECIFIC FRANTUZESC