DIRECTOR PRODUCTIE PATISERIE & CATERING
Compania: CONFIDENTIAL
| Expirat la: 19.02.2010 |
| Actualizat la: 18.01.2010 |
Compania:
CONFIDENTIAL
Departament:
Industria Alimentara, Productie, Restaurant, FoodService, Catering
Orasul:
Bucuresti
Tip Job:
Full time
Posturi disponibile:
1
Nivel cariera:
Manager/Executive Position
Limbi Straine:
nespecificate
Oferta:
nespecificat
Permis conducere:
nespecificat
Data introducerii:
18.01.2010
Data limita:
18.02.2010
CANDIDATUL IDEAL: - Minim 5 ani pe un post de Director Productie in domeniul alimentar.
- Experienta si calificari in domeniu
- Studii superioare finalizate in domeniul alimentar;
- Cunoastere foarte buna a bucatariei romanesti si internationale
- Orientare catre cerintele pietei si clientului
- Abilitati organizatorice si de comunicare
RESPONSABILITATI / BENEFICII: - Planificarea si coordonarea productiei pe catering si patiserie;
- Urmarirea si respectarea termenelor de livrare catre clienti si catre magazinele proprii;
- Asigurarea necesarului de produse de gastronomie / patiserie in cadrul departamentului catering
- Urmareste prepararea produselor de gastronomie / cofetarie / patiserie in conformitate cu retetele de preparare
- Respecta fluxurile tehnologice in conformitate cu procedurile curente din departament;
- Propunerea de noi retete pentru cele doua sectii de productie;
- Coordonarea, supervizarea si controlarea activitatii angajatilor din subordine.
DESCRIEREA COMPANIEI: COMPANIE CE ACTIVEAZA IN DOMENIU PRODUCTIE SI COMERCIALIZARII PRODUSELOR DE COFETARIE & PATISERIE SI CATERING.