DIRECTOR GENERAL - BRUTARIE

• Studii superioare preferabil tehnice si/sau economice ;
• Cursuri de specializare in domeniul productiei reprezinta un avantaj;
• Experienta in productie minimum 3 ani preferabil in unitati de productie de patiserie / brutarie / panificatie sau domeniu similar;
• Abilitati manageriale;
• Experienta minimum 2 ani in coordonare echipe mari (minimum 30 de oameni);
• Experienta in coordonare echipe care lucreaza in schimburi;
• Expertiza tehnica in activitatea de productie – lucrul in schimburi;
• Supervizarea fluxului tehnologic de productie (brutarie / patiserie / panificatie);
• Competente financiare – analiza indicatori financiari, optimizare costuri de productie, administrare bugete;
• Implicare in strategii de dezvoltare a retelei de distributie / livrare catre mari retaileri;
• Abilitati de negociere si vanzare;
• Foarte bune abilitati de comunicare, organizare.
• Permis conducere B;
• Loc de munca permanent Brasov.

Director General cu urmatoarele atributii
• Organizeaza procesul de productie, implementeaza aplicarea noilor tehnologii de productie;
• Urmareste si controleaza modul in care se desfasoara intreaga activitate in cadrul societatii;
• Verifica impreuna cu sefii de productie daca activitatea de productie se desfasoara conform procesului de fabricatie;
• Verifica calitatea produselor si identifica modalitati de imbunatatire a procesului de productie;
• Urmareste nivelul realizarilor zilnice in productie;
• Analizeaza zilnic impreuna cu directorul de vanzari - situatia vanzarilor;
• Analizeaza impreuna cu directorul economic - bugetul de venituri si cheltuieli;
• Se implica activ si aproba selectia si angajarea personalului necesar,
• Analizeaza procedurile de lucru ale compartimentelor din cadrul societatii;
• Participa la negocieri cu reprezentantii firmelor furnizoare de materie prima;
• Se implica activ in procesul de atragere de noi clienti si mentinerea bunelor relati cu clientii existenti.

Brutaria are aproape 100 de angajati si o istorie de 12 ani in panificatie, patiserie si cofetarie.
Produce atat dupa retete traditionale cat si specialitati realizate dupa retete originale, strategie care a dus la stabilirea unei identitati proprii.
Printre clienti se afla hyper-market-urile Metro, Selgros, Carrefour, Billa si Cora. Comercializarea produselor de panificatie, patiserie si cofetarie se realizeaza si in mod direct printr-o retea de puncte de desfacere proprii.
Calitatea si originalitatea produselor brutariei au facut ca timp de 10 ani sa fie prezenta la diverse manifestari sportive si festive, atat la nivel local cat si la nivel national: Turnelul de Tenis Open Romania, Cupa Davis, Turneul de Tenis Brasov.