|
30.08.2005 - 31.08.2007 Departament: medicina umana/veterinara/stomatologie Titlu Job: medic veterinar oficial Responsabilitati: inspectie si control sanitar veterinar
- hypermarket-asistarea la receptia marfurilor verificand calitatea, datele de valabilitate a produselor de origine animala precum si documentele care certifica acestea(certificatele sanitar veterinare de transport, declaratii de conformitate, etc), etichetare; verificarea produselor in magazin, inspectie in carmangerie, raion peste,gastronomie, pizza, cofetarie etc
- fabrica de preparate din carne-asistenta, inspectie si control sanitar veterinar,verificare monitorizarea HACCP conform regulamentelor europene 852,853,854,882/2004
- depozit figorific- sistarea la receptia marfurilor verificand calitatea, datele de valabilitate a produselor de origine animala precum si documentele care certifica acestea(certificatele sanitar veterinare de transport, declaratii de conformitate, etc), etichetare, depozitare, lotizare,verificarea privind monitorizarea temperaturilormonitorizarea temperaturilor etc
- depozite alimentare- depozitare, lotizare, etichetare, etc Realizari: medic veterinar gradul al III lea; in aceeasi perioada inspectie si control sanitar veterinar a 12 unitati dintre care :unitati de productie, depozite figorifice, depozite alimentare, macelarii, hypermarket |