 |
Candidatii eJobs pot alege daca CVul lor este: CONFIDENTIAL, PUBLIC sau
daca este disponibil doar clientilor eJobs. CVul de pe acesta pagina
este public (fara date de contact insa). CVul Public ii ofera
candidatului mai multe oportunitati de a fi gasit si contactat de
potentiali angajatori. CVurile disponibile doar clientilor eJobs au un
format mai complex, contin mai multe informatii si sunt mult mai
detaliate.
Candidatii eJobs isi pot schimba in orice moment disponibilitatea CVului.
Daca sunteti firma si doriti sa contactati candidatul de
mai jos, trimiteti-ne aceasta cerere la Contact@eJobs.ro, alaturi de linkul
catre aceasta pagina.
Unul din Relationship Managerii eJobs o sa va contacteze in maxim 24 de
ore si o sa va ofere datele de contact DOAR dupa ce candidatul isi
exprima acordul in acest sens.
| Curriculum Vitae |
|
|
informatii personale
|
|
|
M 12.09.1970 Stagiu militar: da
|
|
obiectiv | |
|
restaurant , bucatarie , fast-food ,
Tip job: Part time Departament: Industria Alimentara Oras de lucru: Cluj-Napoca, Constanta, Sibiu, Timisoara, STRAINATATE, Alba Iulia Nivel Cariera: Mid-Level/Peste 3 Ani Exp Disponibil: oricand | experienta profesionala | |
|
08.02.2005 - 08.08.2008 Departament: restaurant/food service/catering Titlu Job: bucatar Responsabilitati: aprovizionare, pregatirea preparatelor si a semipreparatelor,pregatirea micului dejun , pregatirea pranzului , a cinei , pregatirea si finalizarea meselor festive , designul pe platouri, bufete suedeze, efectuare comenzilor din meniu (preparare ciorbe, prepararea carnurilor de pasare, de peste, de vita, de porc , de vanat ,aluaturi pentru pizza , sosuri tomate, sosuri de pui, sosuri pentru carnuri, garnituri, salate), pregatirea meselor festive,revelion , craciun , valentine day , mese la clienti acasa , de exemplu , eu faceam lista de menui , propunerile , apoi impreuna cu gazda definitivam meniul , mi se dadea bani pentru cumparaturi , apoi locul meu in bucataria casei , si faceam , fac totul pana la final , inclusiv spalatul de vase , servitul unde era cazul , pentru ca in final sa parasesc bucataria personala a clientului , curata asa cu am intrat in ea , nunti, botezuri . Curatenia, care e pe primul plan , calitatea produselor , etichetarea carnurilor , verificararea termenelor de garantie a tuturor alimentelor, curatenia in frigidere , grafice de temperatura, dezinfectarea cu pastile de cloramina a ustensilelor din bucatarie , controlul zilnic .,bucatarie internationala , specific italian,pasta italiana, spaghetti, tortellini,penne ,tagliatelle,fructe de mare , small and king prawns, gamberoni ,seea foods , lasagna , cannelloni , ribss, stuff pepper , somon , shark , pescatore , genoveze , marinara , ,,,, Realizari: Realizarea meniurilor pt nunti (80 - 300 persoane), botezuri , banchete, mese festive
cresterea numarului de clienti prin recomandarea localului, fluidizarea colaborarii dintre personalul bucatariei si ospatarii restaurantului, rapiditatea efectuarii comenzilor calitativ ,
pregatirea de calitate a preparatelor , intretinerea bunei dispozitii pentru desfasurarea activitatiilor in restaurant , formarea de clientela selecta , selectarea clientelei .
Retete proprii !, retete ialiene , pizza , pasta al forno , seeafoods, fructe de mare , italian paste ,,,, |
| studii | |
|
Facultati: liceul ceramic Alba Iulia , 12 clase bacalaureat , ceramica , promotia 1989
Facultati in straiatate nu am facut o facultate , dar am lucrat in restaurant italian din GREAT-BRITAIN , ceea ce cred ca ma ajuta enorm intr-o bucatarie ....... Activitati extracurriculare reflexoterapia, ceramica , seriozitate Premii curs calificare bucatarie 13.12.2004-14.04.2005 Grup Scolar de Cooperatie Alba Iulia |
| | aptitudini | |
|
Limbi straine(Scris,Vorbit,Citit): engleza(mediu,mediu,mediu) sarba(incepator,mediu,incepator) |
| mini interviu | |
|
1. Care este cea mai mare realizare personala de pana acum? Am15 ani de experienta in domeniul ceramicii iar sensibilitatea si creativitatea necesara acestei meserii m-a ajutat in acesti 3 ani jumate de bucatarie sa ma autoperfectionez in domeniul culinar dobandind experienta si siguranta
dupa 15 ani de ceramica in care am lucrat orice in acest domeniu , acum lucrez ca bucatar intr-un restaurant de lux shii ma descurc bine , shii cred ca este o realizare a vietii mele ...., acum invat o alt fel de bucatarie , gastronomia specific italiana , pastele italiene , specificul gastronomic englezesc , gusturile rafinate din UNITED KINGDOM ...si poate faptul ca parasind gastronomia romaneasca , acum lucrez in ENGLAND , ma face din nou sa cred ca am mai facut un pas enorm in viata mea .... 2. Care este cel mai mare esec profesional de pana acum? multumesc DOMNULUI ca m-a ferit de a esua in bucatarie , 3. Unde va vedeti peste 5 ani? ma vad exceland in bucataria unui mare local, poate chiar peste hotare,dupa 4 ani in ROMANIA , acum am ajuns in ENGLAND , de ce sa nu sper mai departe????...chiar daca am revenit in tara , ma vad in aceea firma , dezvoltata , prospera , sigura , unde am contribuit si eu , cu ceea ce am dat din mine , ..... 4. Care este cel mai mare vis pe care-l aveti? Care este idealul dumneavoastra in cariera? sa mi se editeze o carte cu retete culinare , sa ajung bucatar la curte regala , sa ajung sa prepar pentru presedintii acestei lumi ,,,,,, 5. Care este jobul care credeti ca vi s-ar potrivi cel mai bine? bucatar 6. Descrieti compania ideala in care ati dori sa lucrati? serioasa , prospera , stabila 7. Care este departamentul in care doriti sa lucrati ( aveti dreptul la o singura alegere )? Explicati de ce credeti ca sunteti potrivit si de ce ati facut aceasta alegere! bucatarie ! Pentru placerea de a gati , 8. Detaliati personalitatea dumneavoastra ( hobbyuri, aspiratii, ce va motiveaza, stil de viata si lucru, etc ). meticulozitate, atentia la detalii , autodisciplina ,
seriozitate ,RAPID BUCURESTI e echipa mea de suflet , echipa de fotbal , fidelitate. Vreau sa iubesc si sa fiu iubit de o singura femeie
|
|
Pagini: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
|
|
