 |
Candidatii eJobs pot alege daca CVul lor este: CONFIDENTIAL, PUBLIC sau
daca este disponibil doar clientilor eJobs. CVul de pe acesta pagina
este public (fara date de contact insa). CVul Public ii ofera
candidatului mai multe oportunitati de a fi gasit si contactat de
potentiali angajatori. CVurile disponibile doar clientilor eJobs au un
format mai complex, contin mai multe informatii si sunt mult mai
detaliate.
Candidatii eJobs isi pot schimba in orice moment disponibilitatea CVului.
Daca sunteti firma si doriti sa contactati candidatul de
mai jos, trimiteti-ne aceasta cerere la Contact@eJobs.ro, alaturi de linkul
catre aceasta pagina.
Unul din Relationship Managerii eJobs o sa va contacteze in maxim 24 de
ore si o sa va ofere datele de contact DOAR dupa ce candidatul isi
exprima acordul in acest sens.
| Curriculum Vitae |
|
|
informatii personale
|
|
 |
F 20.03.1977
|
|
obiectiv | |
|
Beneficii: cursuri de perfectionare Tip job: Part time, Full time Departament: Sales/Vanzari/Comert, Public Relations, Turism/Hotel Staff, Restaurant/Food Service/Catering, Achizitii/Logistica/Aprovizionare, Customer/Client Service, Merceologie/Merchandising, Controlul Calitatii, Industria Alimentara Oras de lucru: Bucuresti, Brasov, Oradea, Sibiu, Tirgu-Mures, STRAINATATE, Sinaia, Predeal Nivel Cariera: Manager/Executive Position Disponibil: oricand | experienta profesionala | |
|
24.04.2012 - prezent Departament: restaurant/food service/catering Titlu Job: inginer tehnolog alimentatie publica |
|
01.06.2008 - 23.04.2012 Departament: turism/hotel staff Titlu Job: manager turism Responsabilitati: Manager turism
- ofertarea serviciilor; contracte cu agentiile de turism si alte companii;
- promovarea locatiei;
- primirea si cazarea oaspetilor; activitati specifice receptiei;
- coordonarea activitatii din restaurant;
- asigurarea calitatii serviciilor si a produselor;
- organizarea de evenimente;
- aprovizionare cu produse alimentare si nealimentare;
- analiza ofertelor furnizorilor;
- realizarea bazei de date a retetelor de preparate culinare si produse de cofetarie patiserie in cadrul programului de gestiune eXpresSoft Suite;
- contabilitatea primara; evidenta contabila primara de gestiune eXpresSoft Suite;
- inventarierea stocurilor;
- probleme de personal;
- aplicarea legislatiei privind problemele de alimentatie publica si hoteliera Realizari: Implementarea sistemului de gestiune eXpresSoft Suite.
Cresterea gradului de ocupare, a vanzarilor si a calitatii serviciilor.
Fidelizarea clientelei. |
|
07.09.2005 - 31.05.2008 Departament: industria alimentara Titlu Job: inginer tehnolog alimentatie publica Responsabilitati: inginer tehnolog alimentatie publica Realizari: - proiectarea si deschiderea unei unitati de alimentatie publica noua
- diversificarea productiei si ridicarea standardelor de calitate a produselor si a serviciilor
- realizarea bazei de date a retetelor de preparate culinare si produse de cofetarie patiserie in cadrul programului de gestiune;
- imbunatatirea retetarului de cofetarie patiserie precum si a celui gastronomic;
- introducerea retetelor de preparate culinare si produse de cofetarie patiserie in cadrul programului de gestiune SIRES;
- organizarea de evenimente de protocol, gastronomice etc.
- participarea la implementarea sistemului de siguranta a alimentelor, HACCP in unitatile de alimentatie publica ale societatii;
- participarea la implementarea sistemului de management al calitatii produselor si serviciilor conform standardului ISO 9001:2000 in cadrul societatii;
- participarea la reproiectarea si modernizarea unei unitati de alimentatie publica din cadrul unui hotel de 4 stele al societatii. |
|
01.08.2003 - 31.08.2005 Departament: restaurant/food service/catering Titlu Job: f&b manager Responsabilitati: - conform fisei postului - manager restaurant (F&B Manager);
- suplinirea directorului de complex in lipsa acestuia;
- organizarea de evenimente, protocol, gastronomice etc;
- aprovizionare cu produse alimentare si nealimentare;
- analiza ofertelor furnizorilor;
- evidenta contabila primara de gestiune;
- inventarierea stocurilor;
- probleme de personal
- realizarea bazei de date a retetelor de preparate culinare si produse de cofetarie patiserie in cadrul programului de gestiune Hostware;
- imbunatatirea retetarului gastronomic; Realizari: - ridicarea standardului de calitate al serviciilor si produselor;
- participarea la implementarea sistemului de gestiune cantitativ valoric Hostware;
- participarea la alcatuirea noului retetar intern Continental; |
|
01.08.2000 - 31.07.2003 Departament: industria alimentara Titlu Job: inginer tehnolog alimentatie publica Responsabilitati: - inginer tehnolog alimentatie publica
- probleme de legislatie, clasificare si autorizare;
- organizarea de diferite evenimente: protocol, gastronomice etc;
- diversificarea productiei si omologarea de retete noi;
- realizarea bazei de date a retetelor de preparate culinare si produse de cofetarie patiserie;
- imbunatatirea retetarului de cofetarie patiserie precum si a celui gastronomic;
- ridicarea standardului de calitate al serviciilor si produselor;
- participarea la alcatuirea noului retetar intern. |
| studii | |
|
Facultati: Facultatea de Industrii Alimentare, Acvacultura si Pescuit, 5 ani
sectia Tehnologia si Controlul in Alimentatia Publica si Turism
absolvita in anul 2000 Premii - Brevet de Turism - Manager in activitatea de turism
- Curs Auditori Interni pentru Sisteme de Management al Calitatii conform standardului international ISO 9001:2000, respectiv ISO 19011:2002 organizat de TUV Rheinland Romania
- Food & Beverage & Profit Seminar organizat de Swiss Contact & Continental Hotels Romania
- Curs de contabilitate informatizata organizat de SC Alfa Bit SRL Brasov, avizat de Ministerul Educatiei Nationale
- Curs de limba greaca, incapator organizat de Comunitatea Elena din Brasov
- Curs de Ghid de Turism organizat de Agentia de Turism Poiana Brasov, avizat de Ministerul Turismului - ANGT Romania
|
| | aptitudini | |
|
Limbi straine(Scris,Vorbit,Citit): engleza(mediu,mediu,mediu) greaca(incepator,incepator,incepator) franceza(avansat,avansat,avansat) |
| mini interviu | |
|
1. Care este cea mai mare realizare personala de pana acum? proiectarea si deschiderea unor unitati de alimentatie publica noi in cadrul societatilor in care am lucrat 2. Care este cel mai mare esec profesional de pana acum? nu este cazul 3. Unde va vedeti peste 5 ani? intr-o pozitie de top manager 4. Care este cel mai mare vis pe care-l aveti? Care este idealul dumneavoastra in cariera? o afacere proprie 5. Care este jobul care credeti ca vi s-ar potrivi cel mai bine? coordonarea si organizarea serviciilor in domeniul hotelier si alimentatie publica 6. Descrieti compania ideala in care ati dori sa lucrati? o companie in plina dezvoltare, cu standarde de calitate si orientata spre client 7. Care este departamentul in care doriti sa lucrati ( aveti dreptul la o singura alegere )? Explicati de ce credeti ca sunteti potrivit si de ce ati facut aceasta alegere! F&B Manager pentru ca:
- am experienta in alimentatie publica si servicii
- lucrez cu placere, ma dedic muncii si o fac din pasiune
- pot contribui la diversificarea productiei si la ridicarea standardelor de calitate
8. Detaliati personalitatea dumneavoastra ( hobbyuri, aspiratii, ce va motiveaza, stil de viata si lucru, etc ). Sunt o persoana sociabila, ambitioasa, pretentioasa, constiincioasa, exigenta, dinamica, rezistenta la stres, atenta la detalii, pasionata de gastronomie si de industria turismului, cu spirit organizatoric, de echipa si de observatie, disponibila la program prelungit si la deplasari.
Fiind o persoana sociabila, ma integrez fara probleme intr-o echipa noua de munca. |
|
Pagini: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
|
|
