Cautare avansata>> 

Candidatii eJobs pot alege daca CVul lor este: CONFIDENTIAL, PUBLIC sau daca este disponibil doar clientilor eJobs. CVul de pe acesta pagina este public (fara date de contact insa). CVul Public ii ofera candidatului mai multe oportunitati de a fi gasit si contactat de potentiali angajatori. CVurile disponibile doar clientilor eJobs au un format mai complex, contin mai multe informatii si sunt mult mai detaliate.
Candidatii eJobs isi pot schimba in orice moment disponibilitatea CVului.

Daca sunteti firma si doriti sa contactati candidatul de mai jos, trimiteti-ne aceasta cerere la Contact@eJobs.ro, alaturi de linkul catre aceasta pagina.

Unul din Relationship Managerii eJobs o sa va contacteze in maxim 24 de ore si o sa va ofere datele de contact DOAR dupa ce candidatul isi exprima acordul in acest sens.




Curriculum Vitae

informatii personale

 

M 28.02.1972

Permis conducere:  Cat.B, Data obtinerii:10.12.2005

Stagiu militar: da

obiectiv

 

Sa lucrez intr-un restaurant cu specific international ca ,bucatar sef, cu experienta pe care am acumulat-o in toti acesti ani.Imi doresc sa lucrez si in Romania ....daca se poate.

Salariu: nespecificat

Beneficii: discutabil

Tip job: Full time

Departament: Turism/Hotel Staff, Restaurant/Food Service/Catering, Industria Alimentara

Oras de lucru: Bucuresti, Brasov, STRAINATATE, Sinaia, Otopeni

Nivel Cariera: Manager/Executive Position

Disponibil: oricand

experienta profesionala

 

06.09.2010 - prezent

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: bucatar sef germania

10.01.2008 - 31.08.2010

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: bucatar sef specialist

05.01.2005 - 30.12.2007

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: buctar sef

02.01.2002 - 30.12.2004

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: bucatar sef cipru

19.01.2000 - 30.12.2000

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: bucatar sef

08.01.1997 - 31.01.2000

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: bucatar sef

05.02.1990 - prezent

Departament: sport/fitness/aerobic/wellness

Titlu Job: antrenor arte martiale / 3 dan goju ryu / shito ryu

05.01.1990 - 19.12.1996

Departament: restaurant/food service/catering

Titlu Job: bucatar ( chef de partie)

Responsabilitati:

Chef de partie...

Realizari:

...........

studii

 

Facultati:

Liceu.

Facultati in straiatate

Nu am.

Activitati extracurriculare

Abilitati

Am o mare experienta in bucataria internationala.
Pot lucra in bucatarie Romaneasca , Italiana, Germana si Greaca .
Sunt o persoana ambitioasa , pot munci mult si sub stres .
Sunt un bun organizator cu initiative si experienta .
Dorinta mea este de a gasi un loc de munca motivant , unde cariera este total dependenta de abilitatea si dedicatia mea in Gastronomie. Oricand sunt dispus de a sutine un interviu,pentru a discuta mai multe despre educatia si experienta mea.
Prepararea meniului zilnic pentru mic dejun , pranz si cina Prepararea meniului a la carte Prepararea unor supe , sosuri , dressinguri Prepararea si alegerea materiilor prime necesare Mentinerea curateniei si standarelor de igiena in bucatarie Se asigura ca toate ustensilele si aparatele din bucatarie sunt mentinute in perfecta stare de curatenie si sunt corect utilizate Mentine evidenta si stocurile pentru ustensilele necesare in bucatarie. pregateste mâncarurile din retetarul unitatii in conformitate cu standardele in vigoare; - monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza elementele estetice ale preparatelor; - participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare; - asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare. • raspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate si respectarea termenelor de executie a acestora; • pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii; • respectarea normelor de igiena si securitate a muncii; • utilizarea resurselor existente, exclusiv in interesul firmei. Prepararea meniului zilnic pentru mic dejun , pranz si cina Prepararea meniului a la carte Prepararea unor supe , sosuri , dressinguri Prepararea si alegerea materiilor prime necesare Mentinerea curateniei si standarelor de igiena in bucatarie Se asigura ca toate ustensilele si aparatele din bucatarie sunt mentinute in perfecta stare de curatenie si sunt corect utilizate Mentine evidenta si stocurile pentru ustensilele necesare in bucatarie. pregateste mâncarurile din retetarul unitatii in conformitate cu standardele in vigoare; - monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza elementele estetice ale preparatelor; - participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare; - asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare. • raspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate si respectarea termenelor de executie a acestora; • pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii; • respectarea normelor de igiena si securitate a muncii; • utilizarea resurselor existente, exclusiv in interesul firmei.

Premii

Diploma de bucatar la SC.A Plus.
Diploma de Food Safety & Higyene course .FSHC... (HACCP).
Diploma de bucatar sef la THR Bucuresti.
Diploma de bucatar sef specialist,vegetarian / dietetician,THR Bucuresti.
Behlerhung fur Infektionsschutzgesetz in Germania (HACCP).
Diploma ,Atestat antrenor arte martiale.

aptitudini

 

Limbi straine(Scris,Vorbit,Citit):

germana(avansat,avansat,avansat)

engleza(avansat,avansat,avansat)

italiana(avansat,avansat,avansat)

greaca(incepator,mediu,incepator)

mini interviu

 

1. Care este cea mai mare realizare personala de pana acum?

Deschiderea mai multor restaurante, casinouri,crearea retetarelor si mentinerea in perfecta stare a staff-ului.s.a.m.d.

2. Care este cel mai mare esec profesional de pana acum?

Multumesc lui Dumnezeu,nu am avut si nici nu-mi doresc.

3. Unde va vedeti peste 5 ani?

In Canada,State, Europa si de ce nu in Romania.

4. Care este cel mai mare vis pe care-l aveti? Care este idealul dumneavoastra in cariera?

Sa lucrez pentru propriul meu Restaurant.

5. Care este jobul care credeti ca vi s-ar potrivi cel mai bine?

Sous chef

6. Descrieti compania ideala in care ati dori sa lucrati?

Intr-un restaurant select,apreciat de lume si de patron,unde mi-as putea desfasura activitatea linistit si unde nu as sta cu frica (sa spunem) ca nu mai sunt sigur de acest serviciu de maine si unde sa vin de placere la serviciu.Fara hoti si oameni care....

7. Care este departamentul in care doriti sa lucrati ( aveti dreptul la o singura alegere )? Explicati de ce credeti ca sunteti potrivit si de ce ati facut aceasta alegere!

Bucatarie.Am facut aceasta alegere,deoarece imi cunosc foarte bine meseria pe care o practic mai bine de 18 ani si imi si place .Culmea!

8. Detaliati personalitatea dumneavoastra ( hobbyuri, aspiratii, ce va motiveaza, stil de viata si lucru, etc ).

PC ( Word,Excel,Power Point), Football,
Am o mare experienta in bucataria internationala.
Pot lucra in bucatarie Romaneasca , Italiana, Germana si Greaca .
Sunt o persoana ambitioasa , pot munci mult si sub stres .
Sunt un bun organizator cu initiative si experienta .
Dorinta mea este de a gasi un loc de munca motivant , unde cariera este total dependenta de abilitatea si dedicatia mea in Gastronomie. Oricind sunt dispus de a sutine un interviu,pentru a discuta mai multe despre educatia si experienta mea.



Pagini: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20